Бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой

Бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой Вторые блюда
Бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой. Нейтральному, пикантному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов

На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты блюд с курицей. Это ароматная курица тушеная с кабачками в томатном соусе. А также курица в имбирном маринаде с яблоками и апельсином. Сегодня предлагаем еще один рецепт. Это бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой. Курица с фруктами образуют прекрасный союз. Нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов. Если хотите удивить гостей, то приготовьте курицу с фруктами в духовке. Кисло-сладкий вкус запечённых фруктов и ягод преобразит вкус птицы. Сохраните этот простейший рецепт и приберегите его к новогоднему меню. Готовь пикантные блюда — радуй себя и родных.

Бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой

Ингредиенты


Куриные грудки — 600 гр.
Соль, перец по вкусу
Листья салата — 200 гр.
Ананасы — 150 гр.
Апельсины — 150 гр.
Клубника — 150 гр.
Грецкие орехи — 100 гр.
Голубика — 50 гр.

Для заправки

Апельсиновый сок — 100 мл.
Сок грейпфрута — 50 мл.
Лимонный сок — 40 мл.
Оливковое масло — 20 мл.
Мед — 20 гр.
Зернистая горчица — 20 гр.
Соевый соус — 20 мл.
Имбирь — 10 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, приготовим заправку для блюда. В чашу блендера наливаем свежий апельсиновый и грейпфрутовый сок. Затем наливаем лимонный сок, добавляем оливковое масло и мед. Приправляем горчицей и соевым соусом. Имбирь очищаем, натираем на терке. Получившуюся кашицу выкладываем в чашу блендера к остальным ингредиентам. Далее смешиваем все ингредиенты на минимальной скорости. Заправка готова.
  2. Во-вторых, приготовим курицу. Грудки моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Далее натираем их солью и перцем со всех сторон. Жарим на сковороде или на гриле с обеих сторон до готовности. Это примерно по 5 минут на каждую сторону. Затем даем мясу немного остыть.
  3. В-третьих, пока курица остывает, займемся фруктами. Апельсин очищаем, разделяем на дольки. Каждую дольку разрезаем пополам. Клубнику моем, удаляем плодоножки. Режем каждую ягодку на пластинки. Кольца консервированного ананаса разрезаем на 4 части, предварительно слив с них жидкость. Затем голубику выкладываем на дуршлаг, моем под проточной водой. Оставляем на 5 минут, чтобы стекла вся вода. Листья салата моем, обсушиваем. Помещаем в миску все подготовленные ингредиенты.
  4. Далее грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде или в духовке до появления тонкого аромата. Это займет всего 1-2 минуты. Крупно рубим орехи. Посыпаем ими фруктовый микс. Все хорошо перемешиваем. Затем поливаем все это ароматной заправкой, приготовленной ранее.
  5. Далее куриные грудки нарезаем кусочками. Раскладываем фруктовый микс по порционным тарелкам, а на верх помещаем курицу.

Бесподобная курица с фруктами и лимонно-соевой заправкой готова. Она получается аппетитной, ароматной, сочной. Готовь пикантные блюда — радуй себя и родных. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий