Ароматная курица с картошкой и овощами в духовке

Ароматная курица с картошкой и овощами в духовке Вторые блюда
Ароматная курица с картошкой и овощами в духовке. Картофель добавит сытности. Вкус придадут болгарский перец, морковь и приправы.

Курица с картошкой в рукаве, запеченная в духовке, – это вкусно. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты приготовления мяса с картофелем и овощами. Это нежнейший кролик в духовке с картошкой и грибами. А также курица в красном вине с картофелем и апельсином в духовке. Сегодня хотим поделиться еще одним превосходным рецептом. Это ароматная курица с картошкой и овощами в духовке. Картофель добавит основательности и сытности. Вкус придадут болгарский перец, морковь и приправы. Блюдо получается очень ароматное, сочное, пикантное, сытное и невероятно вкусное. Этот рецепт меня часто выручает. Готовится быстро и вкусно. Идеально подходит для семейного обеда или ужина. Советую приготовить.

Ароматная курица с картошкой и овощами в духовке

Ингредиенты


Куриные голени и бедра — 1,5 кг.
Картофель — 1 кг.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Паприка — 2 ч.л.
Перец черный горошком — 1 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Орегано — 1 ч.л.
Розмарин — 2-3 веточки
Тимьян — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — пучок
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить необходимые продукты для блюда. Для этого бедра и голени хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами. Далее убрать излишки кожи и ненужный жир. Затем куриное мясо можно считать готовой к приготовлению. Переложить их на противень.
  2. Картофель морковь, перец, лук почистить, помыть, обсушить. Далее картофель разрезать дольками. Морковь порезать кружками. Перец нарезать полосками, а лук полукольцами.
  3. Зубчики чеснока я буду использовать прямо в шелухе.
  4. Во-вторых, выложить овощи на противень к курице.
  5. В ступке измельчить черный перец горошком и кориандр.
  6. Затем добавить паприку и орегано. Перемешать пряную смесь.
  7. Хорошо посыпать содержимое противня смесью специй. С веточек тимьяна снять листья. Сами веточки в приготовлении не участвуют. Затем розмарин разделить на крупные соцветия, чтобы потом его веточки можно было легко извлечь. Положить их в противень на овощи. Добавить соль и растительное масло, чтобы специи лучше раскрылись.
  8. Перемешать содержимое противня, стараясь, чтобы специи равномерно распределились по всем ингредиентам.
  9. Выставить температуру духовки на 200 градусов и дать ей разогреться.
  10. Далеt противень накрыть фольгой и cделать несколько отверстий при помощи зубочистки. Поставить противень в духовку на 1 час.
  11. Через час снять с противня фольгу. Повысить температуру в духовке до 250 градусов и оставить курицу ещё на 10 минут. Нужно, чтобы сверху образовалась аппетитная корочка.

Ароматная курица с картошкой и овощами в духовке готова. Получается блюдо, в котором сочетается нежный картофель и ароматная румяная курочка. Идеально подходит для семейного обеда или ужина. Украсить блюдо зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий