Аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке

Аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке Вторые блюда
Аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке. Рыбка получается нежнейшей, ароматной, сытной, просто пальчики оближешь.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом второго блюда. Это аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке. Рыбка получается нежнейшей, ароматной, сытной, просто пальчики оближешь. Великолепный обед или ужин для всей семьи. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке

Ингредиенты


Минтай — 800-900 гр.
Вода — 50 мл.
Майонез — 40 гр.
Сметана — 100 мл.
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Рыбная приправа — 1 ч.л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Минтай хорошо помыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Отрезать плавники и хвосты. Затем порезать порционными кусочками, чистую очищенную рыбу.
  2. Посолить, приправить специями, хорошо перемешать. Оставить в сторону на полчаса мариновать рыбку.
  3. Лук и морковь очистить. Мелко порезать кубиками лук. Морковь натереть на крупной терке.
  4. На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжарить овощи 5-6 минут. Не забывайте помешивать, чтобы овощи не пригорели.
  5. Во-вторых, в смазанную маслом форму для запекания выложить подготовленную рыбу. Слой рыбы должен быть один. Обжаренные овощи одним слоем разложить сверху.
  6. Далее приступить к приготовлению соуса. Для этого нужно соединить горчицу, сметану, воду, майонез, соль. Тщательно всё вымешайте до однородности. Можете немного поперчить чёрным перцем.
  7. К рыбе добавить приготовлений соус. Затем в разогретую до 180 градусов духовку, поставить рыбку. Запекать в течении получаса.
  8. Готовьте рыбу около получаса.

Аппетитный минтай в горчично-сметанном соусе в духовке готов. Подать в горячем виде с гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий