Сегодня на нашем сайте хотим поделиться очень оригинальным рецептом. Это аппетитные куриные ватрушки с грибами., ананасами и сыром. Мы привыкли, что ватрушки чаще всего бывают сладкие и приготовлены из дрожжевого теста. Но это не всегда так. И этот рецепт — тому подтверждение. Мясные ватрушки получаются нежными, сочными, сытными и безумно вкусными. Такое блюдо приятно удивит ваших родных и близких. Обязательно приготовьте. Быстрая в приготовлении и эффектная альтернатива традиционным куриным котлетам. Понравится, добавьте в свою кулинарную книгу.
Ингредиенты
| Куриное филе — 500 гр. |
| Лук — 1 шт. |
| Чеснок — 2-3 зубчика |
| Сметана — 1 ст.л. |
| Мука — 50 гр. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Приправы для мяса по вкусу |
| Соль, перец по вкусу |
Начинка
| Шампиньоны — 5-7 шт. |
| Сладкий болгарский перец — 1 шт. |
| Консервированные ананасы — 70 гр. |
| Твердый сыр — 50 гр. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Для этого куриное филе помыть, посолить, нарезать небольшими кусочками. Затем нарезанные кусочки отправить в чашу блендера. Далее туда же добавить чеснок, небольшую луковицу. Посолить, поперчить, добавить любую любимую вами куриную приправу.
- Затем перемолоть все в однородную массу. Далее переложить фарш в глубокую тарелку. Вбить туда яйцо, добавить сметану. Все тщательно перемешать.
- Затем в несколько приемов добавить муку. Еще раз перемешать. Оставить в холодильнике на 20 минут.
- Во-вторых, займемся начинкой. Для этого, шампиньоны нарезать на маленькие кубики. Затем мелко нарезать сладкий перец. Ананасы нарезать мелкими кубиками.
- Далее взять противень. Застелить его пергаментной бумагой. Затем мокрыми руками сформировать небольшие колобки. Выложить их на противень, и слегка сверху придавливаем, придавая форму ватрушки. В центре сделать небольшое углубление.
- Затем выложить в центр каждой ватрушки вначале грибы. Добавить сметану, далее идет нарезанный кубиками ананас. И в конце идет сладкий перец. Отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.
- После прошедшего времени открыть духовку, и сверху посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 15 минут.
Аппетитные куриные ватрушки с грибами., ананасами и сыром готовы. Они получаются очень мягкими, красивыми, ароматными, нежными, сытными и невероятно вкусными. Такое блюдо навсегда войдет в ваш кулинарный запас. Ведь готовится оно просто и легко. Советую приготовить. Приятного аппетита!
