Аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром

Аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром Вторые блюда
Аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром. Рыбка по этому рецепту получается необычайно нежной, сытной, ароматной и сочной.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться еще одним оригинальным рецептом приготовления рыбы. Это аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром. Рыбка по этому рецепту получается необычайно нежной, ароматной и сочной. Пикантный вкус блюду придают лук и чесночный соус. А расплавленный сыр образует на рыбном филе золотистую поджаристую корочку. Отличный ужин для всей семьи.

Аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром

Ингредиенты


Филе семги — 1 кг.
Лук — 2 шт.
Майонез — 100 гр.
Сок лимона — 2 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Твердый сыр — 100 гр.
Свежая зелень (укроп, петрушка) — пучок
Сливочное масло — 30 гр.
Соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте его кусочком сливочного масла.
  2. Положите помытое филе семги на подготовленный лист для выпечки. Приправьте рыбу солью, перцем и приправой для рыбы.
  3. Луковицу очистите и нарежьте кольцами. Выложите лук равномерным слоем на филе, так чтобы он полностью покрывал поверхность рыбы.

  4. В небольшой миске смешайте майонез, давленный через пресс чеснок, лимонный сок и горчицу.
  5. Равномерно распределите майонезную смесь поверх лука.
  6. С помощью терки измельчите сыр. Зелень помойте и мелко нарубите. Посыпьте филе семги тертым сыром и зеленью.
  7. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 15-18 минут, прикрыв сверху фольгой.
  8. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 3-5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

Аппетитное филе семги под чесночным соусом с луком и сыром готово. Порежьте семгу на порционные кусочки , украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий