Сегодня на нашем сайте хотим поделиться приготовлением очень вкусной рыбки. Это аппетитная семга под зеленым соусом с горчицей и лимоном. Готовится она очень быстро и просто. На вкус бесподобная и без всякого аромата йода, Чувствуется только тонкий вкус специй и зелени. А с картофельным пюре и овощным салатом, еще вкусней. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
| Филе семги — 3-4 кусочка |
| Оливковое масло — 1 ст.л. |
| Свежие укроп и петрушка по 2 ст.л. |
| Ягоды красного перца — 2 ст.л. |
| Неострая горчица — 2 ст.л. |
| Цедра лимона — 1/2 ч.л. |
| Вермут — 2 ст.л. |
| Соль по вкусу |
| Сок половины лимона |
| Чеснок — 1-2 зубчика |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые продукты для блюда. Четыре или три листа пищевой фольги смазать оливковым маслом.
- Филе семги хорошо помыть под струей холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
- Во-вторых, смешать все составляющие маринада. Для этого в глубокой миске соединить мелко нарезанные петрушку и укроп. К ним добавить горчицу, цедру лимона, вермут и посолить по вкусу. Рыбку смочить соком половинки лимона. Все хорошо перемешать. Равномерно распределить его по кускам филе семги.
- Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно. Но края фольги были достаточно плотно закрыты, чтобы не вытекал сок.
- Выложить пакетики с рыбой на противень или в форму для запекания. В разогретую до 170 градусов духовку положить рыбку. Запекать примерно 25 минут.
Аппетитная семга под зеленым соусом с горчицей и лимоном готова. Можно кушать как холодной ,так и теплой с гарниром из риса и салатом из теплых овощей. Приятного аппетита!
