Каждой хозяйке хочется, чтобы ее блюда были и красивыми, и сытными. Вариантами такого угощения являются слоенные салаты в основе которых курица и грибы. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты таких салатов, Это праздничный сытный салат с куриным филе и шампиньоны. А также праздничный салат Ананасовый букет с курицей и грибами. Сегодня хотим предложить еще один рецепт, который удивит родных и гостей. Это зимний слоеный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами. Мы хотим поделиться этим рецептом с теми, кто любит сочетание курицы, грибов и маринованных огурцов. Этот эффективный и аппетитный салат может быть главным блюдом романтического ужина или закуской на праздничном столе. Приготовление такого салата не займет много времени и используются доступные продукты. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
| Куриное филе — 2 шт. |
| Маринованные огурцы — 4 шт. |
| Морковь — 2 шт. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Лук — 2 шт. |
| Грибы (шампиньоны) -200 гр. |
| Майонез — 200 гр. |
| Оливковое масло — 4-5 ст.л. |
| Болгарский перец — 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для салата. Куриное филе заранее отварить, остудить. Затем порежьте на мелкие кубики. Обжарьте на оливковом масле на разогретой сковороде. Отставьте в сторону до полного охлаждения.
- Морковь помыть, почистить. Далее натереть на крупной терке и обжарить на оливковом масле. Затем охладить.
- Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Пожарить на сковороде до золотистого цвета.
- Грибы тщательно помыть проточной водой. Затем нарезать слайсами и обжарить с луком 4-5 минут.
- Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке.
- Красный болгарский перец помыть, удалить плодоножку, очистить от семян. Помыть и нарезать мелкими кубиками.
- Во-вторых, приступаем к сборке салата. На дно салатника выложить курицу. Далее сделать сеточку из майонеза. Следующий слой маринованные огурцы. Снова смазать майонезом. Затем слой жаренной моркови, сеточка майонеза. Далее яйца, промазать майонезом. Предпоследний слой-это грибы, смазанные майонезом. Верхний слой красный перец. Смазывать майонезом не нужно. Поставить в холодильник на 3-4 часа для полной пропитки.
Зимний слоеный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами готов. Он получается очень воздушным, пикантным, нежным и невероятно вкусным. Достаньте салат с холодильника. Украсьте зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!
