Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом быстрого и вкусного салата. Это великолепный салат с телятиной, помидорами и огурцами. Рецепт очень простой, а салат получается вкусным и, надеюсь, придётся по вкусу многим. Продукты для этого салата вполне доступны, попробуйте! На столе такое блюдо выглядит ярко и празднично.
Ингредиенты
| Телятина — 300 гр. |
| Помидоры — 2 шт. |
| Огурцы — 2 шт. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Листья салата — 150 гр. |
| Уксус бальзамический — 1/2 ч.л. |
| Оливковое масло — 1-2 ст.л. |
| Соль по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить необходимое количество ингредиентов по списку. Овощи и зелень вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Телятину тщательно вымыть под проточной водой.
- Яйца отварить в кипящей воде вкрутую. Затем остудить яйца в холодной воде и очистить от скорлупы.
- Телятину отварить до готовности. Для этого поместить мясо в кипящую воду, доведите до кипения. Снять пену и варить на слабом огне 1,5 часа, до мягкости. Солить не нужно. Готовое мясо остудить.
- Помидоры помыть и нарезать крупными кусочками. Можно взять помидоры разных цветов для более яркого внешнего вида салата.
- Огурцы помыть и порезать тонкими полукружиями.
- Яйца нарезать дольками.
- Остывшую телятину разобрать руками на волокна.
- Во-вторых, приступить к сборке салата. Для этого вымытую и обсушенную салатную зелень выложить на плоскую тарелку для подачи салата.
- Сверху на листья салата выложить кусочки помидоров.
- Далее выложить огурцы и телятину.
- Последними добавить на тарелки дольки яиц. Сбрызнуть салат бальзамический уксусом и немного посолить. Можно добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла.
Великолепный салат с телятиной, помидорами и огурцами готов. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, мягкая и нежная телятина и листья салата дают идеальное сочетание. Сладковатый вкус мяса и овощей оттеняет и подчёркивает бальзамический уксус. Готовый салат сразу подать к столу. Вкусно попробуйте! Приятного аппетита!
