Великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой

Великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой Салаты
Великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой. Получается очень сочный, нежный, воздушный, ароматный и невероятно вкусный.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления салата. Это великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой. Получается очень сочный, нежный, ароматный и невероятно вкусный. Теплый салат из кабачков, баклажанов и перца со сливочным сыром – ресторанное блюдо. Готовится он элементарно просто и быстро. А сочетание вкусов так гармонично и ново, что удивится даже настоящий гурман!

Великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой

Ингредиенты


Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Сладкий болгарский перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сливочный сыр — 100 гр.
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — щепотка
Паприка — щепотка

Пошаговый рецепт


  1. Баклажан и кабачок (или цукини) нарезать средними кубиками, не слишком мелко. Обвалять в крахмале.
  2. Обжарить баклажан с кабачком на хорошо разогретом растительном масле 3 минуты, часто помешивая, чтобы кубики прожарились со всех сторон. Шумовкой достать обжаренные овощи и выложить на бумажное полотенце, чтобы «ушел» лишний жир.
  3. Лук почистить, меленько порезать. Обжарить на масле на сковороде до полупрозрачности.
  4. Очистить и нарезать болгарский перец кубиками такого же размера (я беру перец разного цвета), забросить к луку и обжаривать 5 минут, также часто мешая. Выложить на полотенце, давая стечь жиру.
  5. Смешать в миске все овощи, посыпать солью и паприкой, все тщательно перемешать. На тарелку установить кулинарное кольцо. Выложить в салатницу до половины.
  6. Далее выложить толстый слой сливочного сыра, сверху доложить доверху остаток овощей. По желанию украсить веточкой зелени.

Великолепный овощной теплый салат с сыром и паприкой готов. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий