В прошлый раз на нашем сайте мы познакомили вас с салатом элитным с копченой курицей и яблоками. Я думала, рецепт какого следующего салата вам предложить. У меня их очень много. И тут взгляд в моей записной книжке остановился на одном рецепте. Это слоеный салат с рисом, грибами и крабовыми палочками. Получается очень вкусный и пикантный салат. Сочетание крабовых палочек и жареных шампиньонов по вкусу напоминают вкус вареного кальмара, поэтому и создается впечатление, что салат с кальмарами. Любители крабовых палочек оценят этот рецепт. Попробуйте и вы не пожалеете!
Ингредиенты
| Рис — 3-4 ст.л. |
| Крабовые палочки — 2 п. (240 гр) |
| Яйцо — 5 шт. |
| Грибы (шампиньоны) — 800 гр. |
| Морковь — 1 шт. |
| Лук — 1 шт. |
| Майонез — 1 п. |
| Подсолнечное масло — 50 гр. |
Пошаговый рецепт
- Итак, начинаем готовить слоеный салат с рисом, грибами и крабовыми палочками.
- Подготовьте предварительно все необходимые ингредиенты для салата.
- Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой. Когда вода стечет, мы перекладываем его в салатницу, в которой будем делать салат и перемазываем майонезом.
- Мелко нарезаем крабовые палочки кубиками, перемешиваем их с майонезом и выкладываем вторым слоем салата.
- Отваренные заранее яйца, очищаем и мелко режем кубиками. Желток одного яйца оставьте для украшения. Перемешиваем с майонезом и выкладываем третьим слоем.
- Шампиньоны очистить от загрязнений, со шляпок снять кожицу. Нарезаем их небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и жарим пока не уберется влага. Затем добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь и продолжаем жарить до готовности. Не забудьте посолить в процессе обжаривания.
- Готовые грибы, лук и морковь переложите в миску, добавьте майонеза и перемешайте. Дайте остыть. Остывшие грибы выложите, следующим слоем.
- Украсьте салат, оставшимся желтком. Сверху для украшения можно положить веточки зелени.
Наш слоеный салат с рисом, грибами и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Получается необычный по сочетанию продуктов, но невероятно вкусный и сытный салат для любителей крабовых палочек с грибами шампиньонами, отварными яйцами и обжаренными луком и морковью. Не забывайте заходить к нам на сайт и мы поделимся с вами еще множеством рецептов.
