В каждой семье салаты есть обязательной частью любого угощения. Но один и тот же салат не будешь подавать каждый день. Поэтому приходится фантазировать. Существует множество салатов на основе мяса курицы, но какая изюминка в салате делает его восхитительным. Когда мне посоветовали приготовить один салат. В нем нет ничего экзотического, но состав ингредиентов мне понравился, и я решила попробовать его приготовить. Приготовление такого салата занимает не очень много времени. Этот салат желательно выложить слоями, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получается очень нежное, вкусное и праздничное блюдо. Сегодня мы будем готовить салат элитный с копченой курицей, сыром и яблоками. Приступаем.
Ингредиенты
| Куриная грудка (копченая) — 500 гр |
| Яйцо — 6 шт. |
| Яблоко — 2 шт |
| Сыр твердый — 200 гр |
| Картофель — 5 шт. (средние) |
Пошаговый рецепт
- Берем копченую куриную грудку, снимаем с нее шкурку, отделяем от кости и режим маленькими кусочками.
- Заранее отвариваем яйца и картофель.
- Картофель варим в мундире, очищаем от кожуры.
- Сыр трем средней терке.
- Для сборки этого салата можно взять как порционное кольцо, так и европейское блюдо.
- Слои можно промазывать или заранее смешивать ингредиент с майонезом.
- Первый слоем у нас идет вареный картофель. Мы его трем на крупной терке, чуточку солим и смазываем майонезом.
- Следующий слой – мелко нарезанная копченая куриная грудка, промазанная майонезом.
- Третий слой – на крупной терке трем яблоки. Смазываем майонезом. Яблоки я беру сочные (типа золотой Голден Делишес). Магазинные яблоки я всегда очищаю.
- Четвертый слой у нас белки, которые мы предварительно отделяем от желтков. Слой слегка промазываем майонезом. Желтки отложите пока на пиалу.
- Пятый слой, натертый на средней терке твердый сыр, который промазываем майонезом.
- Украшаем салат, натертыми на мелкой терке желтками. Для украшения можно сделать из яйца цветок и украсить несколькими веточками петрушки.
Вот наш салат элитный с копченой курицей, сыром и яблоками готов. Получился очень яркий, вкусный салат, который станет украшением любого праздничного стола. Приятного аппетита! Заходите на наш сайт, мы и дальше будем делиться с вами интересными рецептами салатов.
