Праздничный сытный салат с куриным филе и шампиньонами

Салаты с курицей и грибами всегда получаются сытными и безумно вкусными. На нашем сайте есть рецепты салатов и с курицей, и с грибами. Это праздничный салат Ананасовый букет с курицей и грибами. А также нежный салат Леший с курицей, шампиньонами и сыром. Сегодня хотим поделиться еще одним вариантом салата с курицей и грибами. Это праздничный сытный салат с куриным филе и шампиньонами. Получается яркий, красивый, нежный, воздушный, сытный и очень вкусный салат. Готовится он быстро и просто. Наш праздничный сытный салат великолепно будет смотреться на новогоднем столе. Станет его главным украшением.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для салата. Грибы и лук почистить, хорошо помыть и нарезать мелкими кубиками. Переложить их на сковороду с растительным маслом. Посолить, поперчить по вкусу, обжарить до готовности. Затем дать полностью остыть.
2. Далее картофель отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке. Куриное филе отварить и мелко порезать. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Белки нарезать небольшими кубиками, а желтки натереть на мелкой терке.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке. А отварную морковь на мелкой терке.
4. Во-вторых, приступаем к сборке салата.
5. На блюдо для подачи устанавливаем разъемное кольцо. Первым слоем выложить отварной картофель. Промазываем майонезом.
6. Затем идет слой измельченного куриного филе, смазанный майонезом.
7. Далее идет слой обжаренных грибов и лука. Промажьте слегка майонезом. Сверху выкладываем белки, затем желтки и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем тертый сыр, смажьте майонезом.
8. Последним слоем выкладываем тертую морковь и убираем салат в холодильник на 2 часа. После достаем его, убираем разъемное кольцо, бока салата слегка смазать майонезом, и украсить тертым сыром. Сверху делаем сеточку из майонеза и украшаем зернами граната. 

Праздничный сытный салат с куриным филе и шампиньонами готов. Он получается сытным, ярким, нежным, воздушным и безумно вкусным. Советую приготовить. Приятного аппетита!