Салаты с курицей, ананасами и авокадо-это всегда восхитительно. На нашем сайте мы уже предлагали вам салаты с этими ингредиентами. Это воздушный салат с авокадо, креветками и свежим огурцом. А также салат три орешка для Золушки с грибами и ананасами. Сегодня хотим предложить еще один восхитительный рецепт. Это праздничный салат с курицей, авокадо, ананасами. Этот салат дарит ощущение легкости. Он привлекает достаточно нежным и ненавязчивым вкусом. Этот салат получается очень воздушным, сытным, нежным, ароматным и вкусным. Потому что в нем сочная курятина дополнена невероятным ароматом чебреца. А еще отлично сочетаются ингредиенты со спелым авокадо и сладко-кисловатым ананасом. Думаю, многим этот салат понравится.
Ингредиенты
| Куриная грудка — 1/2 шт. |
| Авокадо — 1 шт. |
| Консервированные ананасы — 5 шт. |
| Сыр пармезан — 100 гр. |
| Листья салата — 70 гр. |
| Сок лимона — 1/2 шт. |
| Оливковое масло — 2 ст.л. |
| Соль, перец по вкусу |
| Лук — 1 шт. |
| Чебрец , тимьян — 1/4 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно замариновать курицу. Грудку хорошо помыть и высушить с помощью кухонного бумажного полотенца. Лук почистить и помыть, нарезать полукольцами. Куриную грудку хорошо посолить, поперчить и посыпать тимьяном. Далее обвалять луковыми полукольцами, как бы втирая их в мясо, чтобы оно переняло их вкус и аромат. Завернуть курицу с приправами и луком туго в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.
- Во-вторых, раскалить сковородку-гриль. Куриную грудку вынуть из холодильника, освободить от пленки и лука. Затем обмазать со всех сторон растительным маслом и положить на сковородку жариться на большом огне. Только мясо подрумянится, с одной стороны, перевернуть его на другой. Далее прикрутить огонь и накрыть сковороду крышкой, чтобы курятина хорошо приготовилась внутри. Она выйдет не только с хорошей полосатой румяной корочкой, но и сочной и очень ароматной. Грудку остудить и нарезать квадратиками размером 1,5 * 1,5 см.
- Затем салат тщательно помыть, обсушить на кухонных бумажных полотенцах и порвать в тарелку большими кусками. Резать не нужно, потому что цвет надрезов на листьях поменяет цвет и создаст впечатление несвежести.
- Далее авокадо помыть, очистить от кожуры и кости. Затем нарезать кусочками такого же размера, что и курятину.
- Кольца консервированного ананаса вынуть из банки, лишить лишней влаги с помощью салфеток или бумажного полотенца. А затем так же измельчить.
- В тарелку сверху на листья салата выложить кусочки ананаса, авокадо и курятины.
- Далее с лимона выжать сок и смешать его с щепоткой соли и оливковым маслом. Эту заправку можно подавать отдельно, налив ее в соусницу, а можно просто полить ею салат.
- Сверху салат с курицей, авокадо и ананасами, посыпать натертым пармезаном.
Праздничный салат с курицей, авокадо, ананасами готов. Он получается очень нежным, воздушным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!
