На нашем сайте мы уже делились с вами интересными рецептами слоеных салатов. Это салат Дамский каприз с курицей и черносливом. А также салат Изюминка с курицей, виноградом и сыром. Сегодня хотим предложить рецепт – праздничный салат Ананас с ветчиной, яблоками и грецкими орехами. Оригинально оформленная закуска будет еще одним украшением праздничного стола. Все продукты, используемые в салате «Ананас» доступные. Салат получается очень нежным, сытным, ароматным и невероятно вкусным.
Содержание
Ингредиенты
| Ветчина — 400 гр. |
| Картофель — 3-4 шт. |
| Ананас консервированный — 300 гр. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Яблоки — 2 шт. |
| Лук — 1 шт. |
| Лимонный сок — 0,5 ч.л. |
| Майонез — 150 гр. |
| Соль — 0,5 ч.л. |
| Грецкие орехи — 150 гр. |
| Зеленый лук — 4-5 шт. |
| Молотый перец по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, надо подготовить все продукты.
- Ветчину нарезать тонкой соломкой. Вместо ветчины можно использовать куриную грудку.
- Салат у нас собирается слоями, поэтому все ингредиенты нужно складывать в отдельные миски.
- Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками.
- Яблоки (желательно, кисло-сладкий) очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
- Чтобы яблоко не потемнело, нужно сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
- Репчатый лук нарезать, как можно мельче.
- Предварительно отваренный в подсоленной воде и охлажденный картофель, натереть на крупной терке.
- Отварные яйца отделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой.
Сборка
- Продукты подготовлены, собираем салат.
- Все ингредиенты будем собирать послойно, в виде ананаса.
- Уложить отварной картофель и придать овальную форму. Посолить и поперчить, нанести сеточку из майонеза.
- Следующим слоем, уложить ветчину и нанести сеточку из майонеза. Количество майонеза в салате урегулируйте по своему желанию.
- Далее, следующий слой — репчатый лук. Затем, яблочный слой. Нанести сеточку из майонеза.
- Следующий слой, ананасы. Покрываем майонезной сеткой. Далее, выложить слой белков.
- Поверх белков, ровным слоем распределить слой желтков и слегка прижать лопаткой, для придания салату окончательного вида.
- Поверх салата нанести майонезную сетку. В микроволновке (или в духовке) подсушить грецкие орехи.
- Украсить салат грецкими орехами и оформить зеленым луком.
Наш Праздничный салат Ананас с ветчиной, яблоками и грецкими орехами готов. Он получается аппетитным, сочным, нежным, сытным. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита и прекрасных Вам праздников!
