Праздничный блинный салат Розовые розы с курицей и грибами

Так в этом году совпало, что Масленица и 8 Марта отмечают в один день. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты блинов и пирогов к празднику. Это дрожжевые марокканские блинчики Багрир с манной крупы. А также восхитительный блинный пирог с творогом и бананом. Сегодня хотим поделиться еще одним восхитительным блюдом из блинов. Это праздничный блинный салат Розовые розы курицей и грибами. Получается просто кулинарный шедевр. Выглядит нереально красиво и также аппетитно. Когда его пробуешь первый раз, то испытываешь просто райское наслаждение. Салат получается нежным, сытным, сочным. Во рту буйство вкуса. Хочется пробовать его еще и еще. Гости разметут его за один вечер. Так что лучше делать сразу несколько таких тарелочек. Успех вам обеспечен. Советую приготовить.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Салат будет состоять из двух частей, роз из блинов и основного салата. Сначала сделаем основу, для этого нарежем лук на полукольца, обжариваем 2-3 минуты на сковороде, смазанной сливочным маслом. После добавляем к луку нарезанные грибы. Обжариваем до выпарения всей влаги.
2. Кубиком нарезаем грудку, и выкладываем в отдельную посуду. Удобным для вас способом измельчим орехи.
3. Средними кусками нарезаем яйцо. На крупной терке натираем сыр.
4. В глубокую миску выкладываем нарезанную курицу, измельченный грецкий орех, обжаренные грибы с луком, яйцо, и натертый сыр. Подсаливаем и заправляем майонезом.
5. Приготовим начинку для роз. Для этого натираем на терке свеклу и чеснок. Все заправляем майонезом. Теперь приступим к изготовлению самих роз, для этого берем форму для бисквита со снимающимся кольцом. Кладем блин на тарелку, намазываем его свекольной начинкой, оставляя по краям примерно один сантиметр, скручиваем блин в трубочку. Так делаем 5 трубочек. Режем каждую трубочку на кусочки примерно 3.5-4 см по высоте. Выкладываем готовые кусочки в форму для бисквита.
6. Теперь берем салат основу и выкладываем поверх роз, равномерно распределяя по поверхности. После убираем салат на 3-4 часа в холодильник, чтобы он настоялся.  Как только прошло это время, вынимает салат из холодильника, покрываем верх листьями салата, на листья салата кладем тарелочку, и переворачиваем форму, открываем кольцо и снимаем его.
7. Салат “Букет роз” с блинами готов. Блюдо выходит очень необычным и очень красивым. Все ваши гости будут от него в восторге, уверен, что добавки попросят абсолютно все.

Праздничный блинный салат Розовые розы курицей и грибами готов. Он получается нежным, сытным, нарядным и невероятно вкусным. Такой салат украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!