На нашем сайте мы уже предлагали вам салаты со свеклой и морковью по-корейски. Они всегда получаются яркими, красивыми и вкусными. Это салат Драгоценная россыпь с языком и морковью по-корейски. А также изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами. Сегодня хотим поделиться еще одним аппетитным салатом. Это красочный салат с говядиной, свеклой и морковью по-корейски. Морковь по-корейски и отварная свекла — это уже сами по себе готовые и вкусные закуски. Но чаще всего их используют в салатах. Потому что эти ингредиенты придают салату легкую остроту и пикантность. Сам салат получается очень ярким, сытным, воздушным и безумно вкусным. Представленный мною салат может быть подан как на перекус, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
| Отварная говядина — 300 гр. |
| Картофель — 250 гр. |
| Свекла отварная — 3-4 шт. |
| Морковь по-корейски — 150 гр. |
| Зеленый лук — пучок |
| Майонез — 200 гр. |
| Твердый сыр — 85 гр. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Заранее отварить говядину и нарезать на средние кубики.
- Далее отварную свеклу и картофель в мундире натереть на крупную терку.
- Зеленый лук помыть и мелко порезать.
- Затем морковь по-корейски порезать мельче.
- Нарезанную говядину поперчить и перемешать со столовой ложкой майонеза.
- Во-вторых, начать собирать салат. Для этого первым слоем на блюдо выложить мясо говядины. Сверху сделать сеточку из майонеза.
- Следующий слой зеленый лук и сеточка из майонеза. Третий слой – картофель. Его нужно немного посолить и сделать сеточку из майонеза.
- На картофель выложить слой с моркови по-корейски. Затем сеточка из майонеза и весь салат покрыть свеклой.
- На верх салата натереть твердый сыр.
- Отварную свеклу разрезать пополам и на тонкие слайсы.
- Слайсы свеклы сложить внахлест и свернуть.
- «Розочками» из свеклы и петрушкой украсить верх салата.
- С помощью кулинарного пакета сделать капельки из майонеза. Низ салата украсить рубленным зеленым луком. Поставить в холодильник, чтобы хорошо пропитался.
Красочный салат с говядиной, свеклой и морковью по-корейски готов. Он получается очень красивым, праздничным, ароматным, сытным, воздушным и безумно вкусным. Приятного аппетита!
