Авокадо – очень вкусный фрукт. Любители авокадо оценят салат по достоинству. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты салатов с авокадо. Это праздничный салат с курицей, авокадо, ананасами. А также воздушный салат с авокадо, креветками и свежим огурцом. Сегодня хотим поделиться еще одним рецептом, приготовления салата с авокадо. Это красивый салат с авокадо, беконом, чесноком и заправкой. Все ингредиенты в этом блюде очень удачно сочетаются. Жирный бекон уравновешивается зеленью, авокадо и подсушенными сухариками. Его уксусно-масляная заправка дает закуске приятную кислинку. Очень вкусный, сытный и питательный салатик. Летом хорошо подойдет на обед или на ужин. В общем очень приятный по вкусу салат. Рекомендую!!!
Ингредиенты
| Авокадо — 2 шт. |
| Бекон — 200 гр. |
| Салат Фризе — 2 пучка |
| Хлеб белый — 8-10 ломтиков |
| Чеснок — 2-3 зубчика |
| Оливковое масло — 3 ст.л. |
Заправка
| Оливковое масло — 5 ст.л. |
| Красный винный уксус — 2 ст.л. |
| Черный молотый перец — щепотка |
| Морская соль — щепотка |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно предварительно разогреть до 190 градусов духовку.
- Листья салата вымыть, высушить бумажными полотенцами. Далее поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.
- Затем с хлеба срезать корку, натереть его чесноком. Хлеб поломать на небольшие кусочки, уложить на противень. Далее слегка сбрызнуть оливковым маслом. Затем запекать крутоны в разогретой духовке 8−10 минут.
- Бекон обжаривать на сковороде до появления хрустящей корочки. Затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Во-вторых, приступить к формированию салата. Для этого листья салата Фризе отправить в глубокую салатницу.
- Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку. Далее чайной ложкой сформировать из мякоти авокадо небольшие шарики. Затем уложить их на салат. Сверху разложить хлебные крутоны и бекон.
- В-третьих, приготовить заправку. Для этого смешать пять столовых ложек оливкового масла, винный уксус, щепотку морской соли и щепотку молотого черного перца. Затем все хорошо перемешать.
- Затем полить заправкой салат и все перемешать.
Красивый салат с авокадо, беконом, чесноком и заправкой готов. Он получается очень нежным, сочным, легким, ярким, ароматным и невероятно вкусным. Разложить в порционные креманки и подать к столу. Приятного аппетита!
