Изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами

Изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами Салаты
Изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами. Получается очень яркий, красивый, ароматный, нежный салат с интересным вкусом

Впереди идут новогодние и рождественские праздники. Захочется приготовить какой-то новый салат. Сегодня на нашем сайте мы хотим предложить рецепт салата с черносливом и орехами. Это изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами.  Получается очень яркий, красивый салат с интересным вкусом. Отварная свекла придает ему сладость и красоту, курица необходимую питательность. А изюминкой салата есть кедровые орешки, которые придают нотку пикантности и утонченности во вкусе. Попробуйте приготовить. Понравится, добавьте себе в кулинарную книгу.

Изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами

Ингредиенты


Свекла — 2-3 шт.
Куриное филе — 200 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Чернослив — 50 гр.
Майонез — по вкусу
Кедровые орехи — 100 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Вода — 3 л.
Петрушка — 4-5 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Этот салат можно готовить на общем блюде, но лучше всего подать порционно. Тогда каждый гость получит не только вкусное блюдо, а настоящее произведение искусства. Для формирования правильной формы понадобится специально металлическое кольцо. Если его нет, можно найти выход из ситуации, используя обрезанную середину от пластиковой бутылки необходимого диаметра.
  2. Куриное филе варим до готовности в небольшом количестве воды. В процессе добавляем немного соли и молотого перца. Свеклу также варим заранее в подсоленной воде и остужаем. При желании свеклу можно не варить, а запечь в духовом шкафу в фольге.
  3. Когда филе сварится оставляем его для остывания в бульоне. Потому что тогда оно не пересохнет и сохранит мягкость в готовом салате. Далее нарезаем филе кусочками либо разбираем на волокна.
  4. Чернослив замачиваем в горячей воде на несколько минут. Затем отбрасываем на сито и просушиваем бумажным полотенцем. Если он не слишком крупный, оставляем как есть, при желании можно нарезать.
  5. Затем свеклу очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем к ней пропущенный через чесночный пресс чеснок, немного соли и половину майонеза. Далее хорошо все смешиваем. Сыр натираем на крупной терке.

Сборка салата

  1. Когда все составляющие салата готовы, можно приступать к его сборке. На тарелку, в которой будем подавать блюдо, устанавливаем формовочное кольцо. Затем нижним слоем выкладываем половину свеклы, отмеренную для этой порции салата. Далее сверху размещаем куриное филе и небольшое количество кедровых орешков. Приправляем майонезом, солью и перцем.
  2. Далее добавляем слой тертого сыра, поверх него выкладываем чернослив и оставшуюся для этой порции часть свеклы. Затем яйцо в этом рецепте служит для украшения салата. Разрезаем очищенное яйцо пополам, желток разламываем и выкладываем на поверхность. А белок нарезаем полосками и украшаем по бокам. Сверху дополняем ломтиками чернослива и веточками петрушки. Оставляем салат на два-три часа для пропитывания и подаем к столу.

    Изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами готов. Он получается ярким, сытным, ароматным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий