Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом очень вкусного салата. Это грибной салат с копченой курицей и плавленым сыром. Этот шикарный слоеный салат получается очень вкусным и сочным. Все ингредиенты удачно сочетаются, подчеркивая вкус друг друга. Кроме того, салат выглядит очень красиво, аппетитно и по-настоящему празднично. Поэтому он станет настоящим украшением любого застолья. Советую приготовить.
Ингредиенты
| Куриное копченое филе — 300 гр. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Морковь — 2 шт. |
| Картофель — 3-4 шт. |
| Маринованные огурцы — 3-4 шт. |
| Плавленый сырок — 2 шт. |
| Маринованные грибы — 500 гр. |
| Майонез — 150 гр. |
| Растительное масло — 1 ч.л. |
| Соль по вкусу |
| Укроп — пучок |
Пошаговый рецепт
- Салат с курицей и грибами готовится в глубокой салатнице. Слои выкладываются в обратном порядке (вверх ногами),.Чтобы потом перевернуть заполненную салатницу на плоское блюдо или тарелку.
- Во-первых, смазать глубокую салатницу небольшим количеством растительного масла. Это нужно для того, чтобы легко переложить салат из формы. в грибах слить маринад и хорошо промыть. Затем выложить на дно салатницы ровным слоем.
- Далее свежую зелень укропа хорошо помыть, обсушить, мелко нарезать. Выложить поверх грибов. Сверху нанести тонкий слой майонеза.
- Следующим слоем выложить плавленый сыр, натертый на крупной терке. Добавить небольшое количество майонеза.
- Копченое куриное филе порезать небольшими кубиками. Выложить следующим ровным слоем. Смазать мясной слой небольшим количеством майонеза.
- Морковь отварить, охладить до комнатной температуры. Затем почистить и натереть на крупной терке. Выложить поверх копченой курицы. Сверху покрыть тонким слоем майонеза.
- Яйца сваренные вкрутую, почистить и натереть на крупной терке. Выложите слой из вареных яиц поверх моркови. Затем слегка посолить и приправить черным молотым перцем. Смазать небольшим количеством майонеза.
- Маринованные огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить поверх яиц, предварительно отжав из них маринад. Снова покрыть майонезом.
- Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить до комнатной температуры. Далее почистить и натереть на крупной терке. Выложить тертый картофель ровным слоем. На этом заканчиваем: картофель ничем уже не покрывать.
- Накрыть салатницу крышкой или пищевой пленкой, отправить в холодильник на 1–2 часа. Нужно, чтобы он хорошо пропитался и настоялся. Затем аккуратно накрыть посуду широким плоским блюдом и переверните салат вверх дном.
Грибной салат с копченой курицей и плавленым сыром готов. Он получается очень ярким, сытным, сочным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!
