Салаты со свеклой, курицей и черносливом всегда получаются пикантными и безумно вкусными. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты салатов с такими ингредиентами. Это изумительный салат Чингисхан с черносливом и орехами. А также салат Дамский каприз с курицей и черносливом. Сегодня хотим поделиться еще одним рецептом. Это аппетитный салат со свеклой, курицей и черносливом. Салат получается вкусный, сытный и ароматный. Он состоит из простых и доступных ингредиентов. Готовится просто и быстро. Приготовив такой салат, вы порадуете родных и гостей, которые зайдут к вам в гости. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты
| Свекла — 2 шт. |
| Морковь — 1 шт. |
| Чернослив — 50 гр. |
| Твердый сыр — 100 гр. |
| Куриное филе — 200 гр. |
| Чеснок — 2-3 зубчика |
| Майонез — 200 гр. |
| Грецкие орехи — 50 гр. |
| Соль, перец по вкусу |
| Зелень для украшения |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Отварить свеклу и морковь отдельно друг от друга. Потому что они имеют разное время приготовления, и свекла может окрасить морковь. Остудить, почистить. Затем натереть морковь и свеклу на крупной терке.
- Твердый сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи порубить мелко. Чеснок пропустить через чесночный пресс или мелко порезать. Чернослив залить горячей водой и оставить на 10 минут. Достать чернослив из воды, обсушить, удалить косточки при необходимости и мелко нарезать.
- Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Чтобы мясо было сочным, куриное филе необходимо опускать в уже кипящую воду. Остудить и нарезать небольшими кубиками. Укроп помыть, обсушить, измельчить. В отдельных емкостях перемешать свеклу с чесноком. Далее морковь с сыром. А курицу смешать с грецкими орехами.
- Во-вторых, приступаем к сборке салата. На сервировочное блюдо сначала выложить свеклу с чесноком. Промазать майонезом. Далее слой курицы с орехами. Этот слой промазать тоже майонезом. И завершающий слой – морковь с сыром и черносливом. Сверху сделать сеточку из майонеза. Украсить зеленью и измельченными орехами.
Аппетитный салат со свеклой, курицей и черносливом готов. Салат получается нежным, сытным, воздушным и невероятно вкусным. Подавать салат можно порционно. А можно выкладывать его на блюдо с помощью кухонного кольца. Приятного аппетита!
