Восхитительный суп-пюре из картофеля и фасоли со сливками

Восхитительный суп-пюре из картофеля и фасоли со сливками Первые блюда
Восхитительный суп-пюре из картофеля и фасоли со сливками. Получается очень ярким, красочным, сытным, нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом первого блюда. Это восхитительный суп-пюре из картофеля и фасоли со сливками. Блюдо готовится быстро и просто. Получается очень ярким, красочным, сытным, нежным, ароматным и невероятно вкусным. Нежная кремовая консистенция овощного супа-пюре, приготовленного со сливками, понравится всем без исключения. Рецепт этого супа заслуживает внимания.

Восхитительный суп-пюре из картофеля и  фасоли со сливками

Ингредиенты


Консервированная фасоль — 1 б. (белая) — 450 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Сливки — 50 мл.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль по вкусу
Обжаренный бекон
Сухой базилик и прованские травы по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для супа. Для этого очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
  2. В кастрюлю налить 2 столовые ложки оливкового масла и поставить на огонь. Обжарить в кастрюле чеснок и лук до легкого румяного цвета. Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить кипятком до половины объема кастрюли. Варить на слабом огне 15 минут.
  3. Добавить в кастрюлю половину баночки фасоли без жидкости. Посолить, добавить базилик и смесь пряных прованских трав. Затем кипятить на слабом огне 5 минут.
  4. Потужным блендером или миксером измельчить суп до пюреобразного состояния.
  5. Далее влить сливки, добавить оставшуюся фасоль. Все хорошо перемешать, довести суп до кипения и выключить. Дать супу настояться 10-15 минут.

Восхитительный суп-пюре из картофеля и фасоли со сливками готов. Суп подавать с сухариками, зеленью и обжаренным беконом. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий