Автор ChefНа чтение 2 минПросмотров124Опубликовано
Невероятно вкусный и сытный суп с ленивыми пельменями. Супчик просто находка, когда за короткое время необходимо накормить всю семью.
На нашем сайте вы можете посмотреть рецепты первых блюд, которые мы предлагали раньше. Это изумительный суп с клецками, фрикадельками и зеленью. А также куриный суп с чесночными галушками-рулетиками и зеленью. Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним прекрасным рецептом первого блюда. Это невероятно вкусный и сытный суп с ленивыми пельменями. Моя любимая бабушка всегда готовит этот прекрасный суп, когда мы приезжаем в гости. Супчик просто находка, когда за короткое время необходимо накормить всю семью. Он получается сытный и очень аппетитный, а главное не обычный. Приготовьте и вы такой суп своей семьей. Он понравится всем, гарантирую.
Для начала приготовления супа, во-первых, в миску насыпаем муку, яйцо, соль, воду. Хорошо вымешиваем тесто. При необходимости добавляем муку или воду, так-как мука у всех разная.
Далее поставим на плиту кастрюлю с водой. После того как вода закипит, добавьте измельченный картофель. Затем морковь натертую на крупной терке. Далее почищенный лук, нарезанный кубиками. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
Во-вторых, пока варятся овощи, приготовим начинку. Для этого в фарш добавляем измельченный лук, специи по вкусу.
Затем возвращаемся к тесту. Для этого раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4 полоски, шириной 5-6 сантиметров. На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш. Затем два края соединяем. После разрезаем на кусочки.
После того как наши овощи сварились, добавить наши ленивые пельмени и варим до готовности. Не забываем о специях, перце, кориандре. После того как суп выключили, дайте ему настояться 15-20 минут.
Невероятно вкусный и сытный суп с ленивыми пельменями готов. Он получается очень наваристым, сытным, ароматным и безумно вкусным. Разливаем суп по тарелкам. Далее украшаем зелень и подаем на стол. Приятного аппетита!
