Домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея

Домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея Первые блюда
Домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея. Говядина придает супу наваристость. А приправы и овощи приятный пикантный вкус.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться еще одним восхитительным рецептом первого блюда. Это домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея. Супчик получается очень аппетитным, ароматным, сытным. Говядина придает супу наваристость. А приправы и овощи приятный пикантный вкус. В итоге у вас получается простое, полезное и вкусное блюдо. Советую приготовить.

Домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея

Ингредиенты


Вода — 3 л.
Говядина — 700 гр.
Растительное масло — 2 ст.л. + топленое масло — 1 ст.л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Корень сельдерея — 1/2 шт.
Пшено — 120 гр.
Картофель — 2-3 шт.
Домашняя приправа с острым и болгарским перцем — 1 ч.л.
Соль, специи по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика
Петрушка — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт


  1. Масло сливочное растопите в кастрюле, в которой будете варить кулеш. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
  2. На масле немного припустите мясо, вбросив его прямо в кастрюлю.
  3. Добавьте натертую на терке морковь, сельдерей и измельченный лук.
  4. Пассеруйте мясо с овощами. Влейте воду.
  5. Варим мясо практически до готовности.
  6. Когда мясо практически готовое. Теперь всыпьте хорошо промытое пшено. Лучше всего пшено промыть в горячей воде. чтобы оно не горчило.
  7. Теперь добавляем картофель, лавровый лист. Можно добавить любые пряные травки по вкусу. посолите по вкусу, можно добавить приправу из острого перца. или измельченный чеснок.
  8. Варите до готовности картофеля на огне меньше среднего.
  9. В конце добавляем зелень. попробуйте по вкусу, можно добавить соли или перца.

Домашний наваристый кулеш с говядиной и корнем сельдерея готов. Он получается ароматным, наваристым и безумно вкусным. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий