Друзья на улице красивая пора осень. Как и чудесны ее дары. Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом мягкой и ароматной домашней выпечки. Это воздушный тыквенный хлеб на дрожжах. Такой солнечный, мягкий, нежный и пушистый хлеб со вкусом тыквы. домочадцы с удовольствием принимают только тыквенный хлеб и выпечку из нее. Предлагаю и вам испечь домашний хлеб с тыквой.
Ингредиенты
| Очищенная тыква — 250 гр. |
| Теплая вода — 140 мл. |
| Растительное масло — 2 ст.л. |
| Сухие дрожжи — 1 ч.л. |
| Соль — 1 ч.л. |
| Сахар — 1 ч.л. |
| Мука — 500 гр. |
Пошаговый рецепт
- Тыкву отварить до мягкости, слить воду и размять в пюре.
- В большой миске смешать пюре, воду сахар и сахар. Распустить дрожжи, добавить 2 ст.л.муки из общего количества, перемешать и оставить на 15 мин. под пленкой.
- 3 Затем добавить соль и масло, перемешать. Хорошо вымесить. Собрать тесто в шар, смазать миску растительным маслом, выложить тесто, накрыть и оставить на 1 ч. в тёплом месте. Тесто увеличится в 3 раза.
- Обмять его руками и оставить ещё на 30 мин. Затем противень застелить пекарской бумагой, чуть присыпать мукой, выложить.
- Сделать надрез по поверхности, посыпать семечками и припудрить мукой.
- Выпекать в горячей духовке при 200° 15 мин. Затем убавить до 170° ещё на 20 мин.
- Достать хлеб и остудить.
Воздушный тыквенный хлеб на дрожжах готов. Порежьте порционно и подавайте к первым блюдам, гарнирам. Приятного аппетита!
