Воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и орехами

Воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и орехами Изделия из теста
Воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и орехами. Получаются они рассыпчатыми, ароматными, воздушными. Готовятся они быстро и просто.

Домашняя слойка- простая и вкусная выпечка из самых доступных продуктов. На нашем сайте мы уже предлагали вам воздушные булочки к чаю и кофе. Это тающие во рту творожные завитушки с изюмом и творогом. А также восхитительные ватрушки с творогом и изюмом. Сегодня хотим предложить рецепт простых домашних слоек. Они очень хрустящие, просто тают во рту. Это воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и орехами. Получаются они рассыпчатыми, ароматными, воздушными. Готовятся они быстро и просто. Такая выпечка будет, кстати к утреннему чаю или в качестве перекуса в течение дня. Надеюсь, вам понравится.

Воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и  орехами

Ингредиенты


Тесто

Мука — 500 гр.
Сливочное масло — 250 гр.
Кефир — 250 мл.
Разрыхлитель — 10 гр.
Соль — 1/3 ч.л.

Крошка

Сахар — 150 гр.
Мука — 120 гр.
Масло сливочное — 150 гр.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Грецкие орехи — 150 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для слойки. Нужно взять глубокую миску, высыпать туда муку. Далее натеоеть туда сливочное масло, перемешать руками. Затем добавить разрыхлитель, соль. В центре сделать небольшое углубление, влить туда кефир. Замесить мягкое, податливое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на один час.
  2. Во-вторых, в отдельную миску всыпать муку, сахар, на крупной терке натереть сливочное масло. Слегка размять руками. Далее добавить ванильный сахар. 
  3. Затем взять с холодильника тесто. Разделить его на 5 равных частей. Далее каждую часть скатать в шар, а затем раскатать в лепешку. Переложите лепешку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху посыпать приготовленной крошкой и грецкими орехами. Далее накрыть такой же лепешкой. Затем также нанести крошку и орехи. Сделать так со всеми слоями.
  4. В конце подбить края, разрезать большую лепешку на небольшие кусочки. Смазать яичным желтком, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. После приготовления посыпать сахарной пудрой. 

Воздушные слойки на кефире Наполеон с крошкой и грецкими орехами готовы. Получаются очень ароматные, нежный, хрустящие, буквально тающие у вас во рту слойки. Обязательно попробуйте. Легко готовятся и очень быстро съедаются. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий