Воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте

Воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте Изделия из теста
Воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте. Рогалики получаются нежными, мягкими, ароматными и невероятно вкусными.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом невероятной домашней выпечки. Это воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте. Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт. Сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Рогалики получаются нежными, сдобными, мягкими и безумно вкусными. Готовятся быстро и легко. А с молоком и другими напитками съедаются мгновенно.

Воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте

Ингредиенты


Сливочное масло — 200 гр.
Мука — 3 ст.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1/2 ст.
Сухие дрожжи — 10 гр.
Для начинки джем, варенье, повидло на ваш вкус

Пошаговый рецепт


  1. Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными.
  2. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте.
  3. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
  4. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
  5. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя».
  6. Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится.
  7. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
  8. Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений.
  9. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

Воздушные рогалики с джемом на дрожжевом тесте готовы. Подавать можно с чашечкой душистого чая или ароматного кофе. А можно с какао, компотом или молоком. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий