Сегодня на нашем сайте хотим поделиться очень интересным рецептом изделий из теста. Это воздушные рисово-тыквенные оладьи с яблоком. Оладьи получаются пышными, воздушными, мягкими, сытными, ароматными и просто тающими во рту. Настоящая находка для семейного завтрака или ужина. А если к ним подать молоко, мед, сметану, чашечку ароматного кофе или душистого чая. Просто наслаждение. Такие оладушки никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты
| Рис — 1/2 ст. |
| Мука — 2 ст.л. |
| Тыква — 300 гр. |
| Ряженка — 50 мл. |
| Яблоко — 1-2 шт. |
| Подсолнечное масло — 50 мл. |
| Вода — 3 ст. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Сахар — 2,5 ст.л. |
| Соль — щепотка |
| Ванилин — щепотка |
Пошаговый рецепт
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Половину стакана риса залейте стаканом воды и отварите 25 минут до готовности.
- Очистите тыкву, оранжевую мякоть нарежьте мелкими кубиками. Тыквы залить водой и варите 10 минут после закипания.
- Нарежьте мелкими кубиками яблоко, если кожура тонкая, яблоко можно не чистить.
- Тёплый отваренный рис смешайте с кубиками тыквы, добавьте туда кубики яблок,
- В заготовку теста влейте ряженку.
- Затем вбейте яйцо и добавьте ванилин и сахар.
- Тесто для рисовых оладий тщательно перемешайте.
- Затем добавьте две ложки муки, чтобы тесто было более удобным при приготовлении оладий.
- Сковороду разогрейте, налейте в неё масло.
- Из теста сформируйте оладьи выложите на сковороду, посуду накройте крышкой, жарьте на среднем огне. Через пару минут переверните для прожарки с другой стороны.
Воздушные рисово-тыквенные оладьи с яблоком готовы. Подавать со сметаной, медом или с любым напитком. Приятного аппетита!
