Воздушные, изумительные творожные булочки с сахарной пудрой

Воздушные, изумительные творожные булочки с сахарной пудрой Изделия из теста
Сегодня хотим предложить приготовить воздушные, изумительные творожные булочки с сахарной пудрой. Они получаются нежными, мягкими, как пух.

На нашем сайте мы недавно делились с вами рецептом: восхитительные ватрушки с творогом и изюмом. Сегодня хотим предложить приготовить воздушные, изумительные творожные булочки с сахарной пудрой. Они получаются нежными, мягкими, как пух. Порадуют ваших родных и друзей. Если попробуете приготовить, и они вам понравятся, сохраните рецепт в вашей кулинарной книге.

Воздушные, изумительные творожные булочки с сахарной пудрой

Ингредиенты


Творог — 300 гр.
Мука — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1/2 ст.
Соль щепотка
Ванилин — 1 гр.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Сметана — 2 ст.л.
Сахарная пудра для присыпки

Пошаговый рецепт


  1. Тесто для булочек готовится очень быстро. Выдерживать его не нужно, поэтому можно сразу включать духовку и разогревать ее до 180 градусов.
  2. В миску положить творог любой жирности. Жирность на качество и вкус булочек не влияют. Даже на обезжиренном твороге получаются пышные и мягкие булочки. 
  3. Вбить куриные яйца и добавить сахар, щепотку соли и ванилина.
  4. Тщательно перемешать все ингредиенты ручным венчиком или миксером до получения однородной массы. Всыпать частями просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. Муку всыпать партиями, сначала тесто перемешиваем ложкой или миксером.  Когда тесто станет тугим, выложить его на подсыпанную мукой рабочую поверхность и продолжить замес руками. Но руки нужно обязательно смочить холодной водой, потому что тесто будет прилипать к ладоням. Тесто для булочек должно получиться гладким и эластичным.
  5. Противень или форму для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Тесто руками разделить на 7 одинаковых по размеру кусочков. Скатать влажными руками из них шарики и выложить на противень. Если шарики не получаются ровными и круглыми, ничего страшного, во время выпекания они выправятся. Сверху булочки смазываем сметаной и присыпаем сахаром. Отправить противень с заготовками булочек в духовку на 20 минут. Но время запекания может отличаться в зависимости от работы вашего духового шкафа. Булочки должны сверху слегка зарумяниться. Вынимаем булочки из духовки, снимаем с противня, даем немного остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Наши воздушные, изумительные творожные булочки готовы. Они получаются румяными, ароматными и очень вкусными. Подавать к столу можно с чаем, кофе, какао или молоком. Эти изумительные булочки за чаепитием порадуют всю вашу семью. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий