Сегодня на нашем сайте хотим поделиться очередным рецептом изделий из теста. Это восхитительные мини-пиццы с колбасой, огурцами и сыром. Получаются сытные, воздушные, ароматные, невероятно вкусные пиццы. Просто оторваться невозможно. Отличный завтрак, перекус на работе или в школе для всей семьи. Тесто воздушное, мягкое, а начинка сочная, сытная.
Содержание
Ингредиенты
| Молоко — 350 мл. |
| Мука — 700 гр. |
| Свежие дрожжи — 15 гр. |
| Растительное масло — 100 мл. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Сахар — 3 ст.л. |
| Соль — 1 ч.л. |
Начинка
| Колбаса — 250 гр. |
| Соленые огурцы — 2-3 шт. |
| Твердый сыр — 200 гр. |
| Майонез — 1-2 ст.л. |
| Яйцо для смазывания — 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для теста. Для этого влить теплое молоко в глубокую миску. Затем добавить сахар, разминаем дрожжи. Добавить немного муки и все хорошо перемешать. Оставить на 5 минут отдохнуть.
- Далее вбить яйцо, влить растительное масло, посолить. Все тщательно перемешать. Затем высыпать оставшуюся муку, и замесить тесто.
- Хорошо замешанное тесто округлить. Переложить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой. Оставить на 1 час отдохнуть. Далее тесто поделить на одинаковые маленькие кусочки. Каждый кусочек округлить. Выложить на противень, на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить отдохнуть на 15-20 минут.
- Во-вторых, приступить к приготовлению начинки. Для этого нарезать колбасу небольшими квадратиками. Соленые огурцы порезать небольшими кубиками. Колбасу и огурцы смешать с натертым сыром. Добавить майонез и все хорошо перемешать.
- Небольшим стаканом посередине теста выдавить углубление. Выложить ложкой в углубление начинку. Вокруг тесто смазать взбитым яйцом. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовые мини пиццы сверху полить кетчупом.
Восхитительные мини-пиццы с колбасой, огурцами и сыром готовы. Такая мини-пицца может запросто заменить полноценный обед или ужин. Получается очень насыщенное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
