Вроде только еще недавно ждали Масленицу, а уже сегодня воскресенье и конец этому празднику. Но ведь блины пекут не только на Масленицу, они служат и отличным завтраком для всей семьи. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты приготовления очень вкусных блинов. Это вкусные зеленые блины со шпинатом и грибами. А также вкуснейшие печеночные блинчики с овощами и плавленым сыром. Сегодня хотим поделиться еще одним прекрасным рецептом приготовления блинов. Это восхитительные блинчики на грушевом пюре с корицей. В них можно завернуть любую сладкую начинку или подать с каким-либо соусом. Такие вкусные, нежные, и ароматные получились, просто не оторваться! Пышные и мягкие — просто замечательная выпечка к чашечке чая. Моя семья была в восторге, попробуйте и вы.
Ингредиенты
| Молоко — 200 мл. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Грушевое пюре — 150 мл. |
| Мука — 250 гр. |
| Сахар — 2 ст.л. |
| Корица — 0,5 ч.л. |
| Соль — щепотка |
| Разрыхлитель — 1 ч.л. |
| Растительное масло — 2 ст.л. |
Начинка
| Сметана — 3 ст.л. |
| Грушевое пюре — 5 ст.л. |
| Сахар по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления блинов.
- Для этого нужно яйца разболтать с молоком, грушевом пюре и сахаром. Далее добавить соль и корицу. Всыпать муку с разрыхлителем.
- Затем все хорошо перемешать. Оставить на 30 минут отдохнуть. Перед выпечкой в тесто добавить обязательно растительное масло.
- Во-вторых, хорошо разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Жарить блинчики обычным способом.
- Во-вторых, нужно подготовить все необходимое для начинки. Для этого нужно смешать грушевое пюре со сметаной, по вкусу добавить сахар.
- Далее смазать блинчик сметанно-грушевым пюре. Свернуть блинчик. Скрутить блинчик пенёчком.
Восхитительные блинчики на грушевом пюре с корицей готовы. Они получаются очень мягкими, нежными, пышными и невероятно вкусными. К ним можно подать любой соус. А также подойдет чашечка душистого чая или ароматного кофе. Приятного аппетита!
