Сегодня на нашем сайте хотим предложить рецепт оригинальной домашней выпечки. Это потрясающий пирог Палочка-выручалочка на кефире. Этот рецепт пирога займет достойное место в вашем повседневном меню. Для него не требуется сложных продуктов, много времени и сил. Готовится он элементарно, жидкое тесто просто смешивается, начинки варьируются — экспериментируйте с удовольствием! Пышный, нежный пирог невозможно испортить, даже если с выпечкой у вас раньше ничего не получалось.
Ингредиенты
| Кефир — 1 ст. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Растительное масло — 1 ст.л. |
| Разрыхлитель — 1 ч.л. |
| Соль и сахар по щепотке |
| Мука — 165 гр. |
| Кетчуп — 3 ст.л. |
| Ветчина — 150 гр. |
| Грибы (шампиньоны) — 200 гр. |
| Сыр, приправы и зелень по вкусу |
Пошаговый рецепт
- В слегка подогретый кефир вводим масло и яйцо, взбалтываем.
- Просеянную муку с разрыхлителем, в которую ввели соль и сахар, вводим к кефирной массе.
- Месим густое, тягучее тесто.
- Можно вводить в тесто соду или дрожжи, но тогда кефир нужно хорошо подогреть. Дрожжи сначала разводятся в кефире, потом процесс не отличается.
- Смазываем противень, посыпаем мукой, кладем тесто и равняем.
- Промазываем кетчупом (можно заменить томатной пастой).
- Режем начинку, ее можно заменить на другую по вкусу и раскладываем равномерным слоем поверх кетчупа.
- Отправляем в разогретый духовой шкаф при 200 С на 10 минут.
- Трем сыр, режем зелень, соединяем их вместе, вымешиваем.
- Вынимаем пирог, присыпаем зеленью и сыром, можно ввести любые специи, травы.
- Отправляем выпекаться еще на 10 минут.
- Подаем в горячем или холодном виде на ужин, обед или завтрак. Это отличный вариант перекуса на работе или обеда на свежем воздухе.
Потрясающий пирог Палочка-выручалочка на кефире готов. Такой пирог отличная быстрая закуска или перекус. Приятного аппетита!
