Домашняя пицца всегда вкусное лакомство для всех членов семьи. На нашем сайте мы уже предлагали различные рецепты приготовления пиццы. Это домашняя пицца на тонком дрожжевом тесте с домашним соусом. А также пицца с солёными огурчиками, салями и шампиньонами. Сегодня хотим поделиться еще одним вкуснейшим рецептом. Это потрясающая тыквенная песочная пицца с сыром и помидорами. Тесто делают не традиционное для пиццы, а песочное несладкое. Пицца получается воздушной, сытной, ароматной и просто тающей во рту. Родные от такой пицца будут в восторге. Советую приготовить!
Ингредиенты
| Мука — 300 гр. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Сливочное масло — 150 гр. |
| Сливки — 1/2 ст. |
| Твердый сыр — 150 гр. |
| Мякоть тыквы — 500 гр. |
| Вяленые помидоры — 150 гр. |
| Специи, соль по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все ингредиенты для теста. Для этого заранее достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Насыпать в емкость для теста муку. В муку вбить яйцо и сливочное масло. Размять вилкой до однородного состояния.
- Во-вторых, взять форму для выпекания с низким бортом. Смазывать не нужно — тесто достаточно жирное. Выложить тесто и распределить по дну и бортикам.
- В глубокую миску натереть на крупной терке тыкву и сыр. Томаты нарезать половинками. Смешать все овощи.
- В отдельной емкости приготовить смесь из сливок и трех яиц. Посолить и взбить венчиком.
- Затем выложить начинку на тесто. Хорошо пропитать яично-сливочным кляром.
- В хорошо разогретую до 180 градусов духовку поставить пиццу. Выпекать 25 минут. Форуму поставить посередине, чтобы схватилась начинка.
Потрясающая тыквенная песочная пицца с сыром и помидорами готова. Пиццу переложить на блюдо. Подавать в горячем или холодном виде, украсив зеленью Приятного аппетита!
