Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом потрясающей домашнего изделия из теста. Это потрясающая кабачковая пицца с колбасой и помидорами в духовке. Готовится она на основе кабачкового теста и выпекается в духовке. Получается очень лёгкое, вкусное блюдо. Когда кабачковая пицца горячая — она очень нежная, буквально тает во рту. А когда холодная — она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу. Домашний и друзья будут в восторге от такой пиццы.
Ингредиенты
| Кабачок — 600 гр. |
| Яйцо — 3-4 шт. |
| Мука — 80 гр. |
| Манка — 80 гр. |
| Твердый сыр — 100 гр. |
| Соль по вкусу |
| Полукопчёная колбаса — 120 гр. |
| Помидоры небольшие — 4-5 шт. |
| Черный молотый перец по вкусу |
| Сливочное масло — 1 ст.л. |
| Маслины — 15-20 шт. |
| Разрыхлитель — 0,5 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- Для приготовления кабачковой пиццы понадобятся кабачки, мука, манная крупа, яйца, разрыхлитель теста, соль, колбаса полукопчёная, перец чёрный молотый, помидоры.
- Кабачки натираем на крупной тёрке (если кабачки молодые, то можно косточки не удалять и натирать вместе с кожицей), солим и отставляем в сторону на пол часа. За это время кабачки пустят сок. Сливаем сок, он нам не понадобится.
- К кабачковой массе добавляем манную крупу, муку, яйца, соль, разрыхлитель теста, перец чёрный молотый. Тщательно перемешиваем.
- Форму смазываем сливочным маслом. Приготовленное кабачковое тесто выливаем в форму. Выкладываем на него колбасу.
- А также выкладываем кружочки помидоров и маслин. Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.
- Выпекаем кабачковую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов в течение 20 минут. Если кромочка зарумянилась — пицца готова.
Потрясающая кабачковая пицца с колбасой и помидорами в духовке готова. Она получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной. Приятного аппетита!
