Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом

Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом Изделия из теста
Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом. Получается невероятно легкая, нежная, ароматная, сочная, но при этом вкусная и сытная пицца

На нашем сайте мы уже предлагали пиццы, приготовленные не из обычного теста. Это картофельная пицца со сметаной, мясным фаршем и укропом. А также нежнейшая кабачковая пицца с помидорами и сыром в духовке. Сегодня хотим предложить еще один интересный рецепт пиццы. Это пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом. Получается легкая, нежная, но при этом вкусная и сытная пицца. Единственный недостаток этого блюда, она получается очень нежной. Поэтому ее сразу нужно порезать на кусочки. Начинка для пиццы может быть любая. Фантазируйте. Попробуйте приготовить.

Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом

Ингредиенты


Кабачки — 1 кг.
Манка — 0,5 ст.
Мука — 0,3 ст.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Ветчина — 200 гр.
Твердый сыр — 150 гр.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 5 ст.л.
Сухие специи по вкусу
Растительное масло — 30 мл.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно приготовить все необходимые ингредиенты для пиццы. Тесто будет готовится на основе кабачков. Также в тесто пойдет манная крупа, мука и яйцо. Соль добавьте по вкусу. В начинку пойдет ветчина, твердый сыр, жареный лук, вяленные помидоры. Все будет заправляться майонезом.
  2. Кабачок почистить и пропустить через мясорубку. Можно потереть на терке или использовать блендер. Главное превратить кабачок в пюре. Далее в пюре положить манную крупу. Все хорошо перемешать и дать постоять 15-20 минут. За это время манка должна набухнет. Затем, когда манка набухнет вбить яйцо и хорошо перемешать. Не забудьте посолить. Чтобы тесто сделать более клейким и густым, частями вмешивайте муку. Тщательно все перемешать и отставить тесто в сторону, на время пока готовиться начинка.
  3. Во-вторых, нужно заняться начинкой. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. На сковороду налить растительное масло и хорошо нагреть. Обжарить лук с добавлением сухих специй. Я добавила куркуму и кориандр, потому что их очень люблю.
  4. Твердый сыр натереть на крупную терку. Ветчину порезать мелкими кусочками.
  5. Круглую форму для пиццы необходимо хорошо смазать растительным маслом и выложить тесто из кабачков. Затем добавить обжаренный лук. Присоединить ветчину. В завершении на все ингредиенты положите помидоры. Сверху натертый сыр. Заправьте все майонезом.
  6. Поставить пиццу из кабачков в духовку разогретую до 200 градусов. Не стоит торопиться ее вытаскивать. Готовить пиццу в духовке необходимо 50-60 минут.

Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом готова. Вытяните ее из духовку, дайте остыть. Затем аккуратно вытянуть из формы. Разложите по тарелкам. Посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий