Сегодня на нашем сайте хотим предложить еще одни интересный рецепт домашней пиццы. Это оригинальная пикантная пицца с курицей и манго. Получается невероятно красивая, сытная, ароматная, сочная и просто тающая во рту пицца. Прекрасная альтернатива пицце с курицей и ананасами. Отличный обед или перекус для всей семьи. Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты
| Теплое молоко — 120 мл. |
| Сахар — 1/2 ч.л. |
| Соль — 1/4 ч.л. |
| Оливковое масло — 1 ст.л. |
| Мука — 200 гр. |
| Сухие дрожжи — 1 ч.л. |
Начинка
| Куриное филе — 1-2 шт. |
| Манго — 1 консервированная банка |
| Соевый соус — 1 ст.л. |
| Итальянские травы — 1 ч.л. |
| Оливковое масло — 2 ст.л. |
| Помидоры черри — 8 шт. |
| Твердый сыр — 40 гр. |
| Сыр Моцарелла — 100 гр. |
| Кетчуп — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Для приготовления теста я использовала хлебопечку. В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар и оливковое масло. Просеять муку с дрожжами. Замесить тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте для увеличения в объёме.
- Пока тесто «отдыхает «, подготовим начинку. К куриному филе добавить соевый соус, специи и 2 столовые ложки сиропа из-под консервированного манго. Перемешать, оставить на 15 минут.
- Далее куриное филе порезать на кусочки и обжарить до золотистости на оливковом масле.
- В блендер поместить помидоры черри и 2 столовые ложки сиропа из-под консервированного манго.
- Измельчить, добавить кетчуп, перемешать. Соус для пиццы готов.
- Тем временем тесто поднялось. Раскатать его в круг, диаметром, примерно, 30 см.
- Смазать тесто соусом. Выложить куриное филе.
- Затем распределить сыр моцареллу и немного манго. Посыпать твердым сыром, натертым на мелкой тёрке.
- Далее разложить манго, нарезанные длинными ломтиками. Сверху чуть присыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 12-15 минут.
Оригинальная пикантная пицца с курицей и манго готова. Порезать порционно и подать к столу. Приятного аппетита!
