На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты приготовления пасхальных куличей в домашних условиях. Это изумительный пасхальный кулич с цукатами, цедрой и изюмом. А также великолепные сдобные пасхальные куличи без изюма. Сегодня хотим поделиться еще одним превосходным рецептом. Это очень вкусные творожные куличи с глазурью и цедрой. Необыкновенно вкусные творожные куличи сделать быстро и просто. Такие куличи очень вкусны. и ароматные. Густая очень красивая со вкусом белого шоколада глазурь, гармонично сочетается с этой впечатляющей сдобой. Рекомендую приготовить.
Содержание
Ингредиенты
| Творог — 500 гр. |
| Мука — 450 гр. |
| Сливочное масло — 180 гр. |
| Яйцо — 5 шт. |
| Сметана — 50 мл. |
| Сахар — 250 гр. |
| Ванильный сахар — 1 пакетик |
| Сода — 1 ч.л. |
| Соль — щепотка |
| Цукаты (сухофрукты) — 150 гр. |
| Цедра апельсина сухая — 1/2 ч.л. |
Глазурь
| Сгущенное молоко — 7 ст.л. |
| Сухое молоко — 7 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Перетираем творог блендером, можно через сито до однородного состояния, чтобы не было крупинок. Добавляем сметану.
- Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем соль и масло комнатной температуры. Тщательно перемешать.
- В эту смесь добавляем сушеную цедру апельсина. Сюда же добавляем цукаты и сухофрукты.
- Теперь муку смешиваем с содой. Хорошо перемешиваем. И еще раз просеиваем уже в тесто. Чтобы сода равномерно распределилась в муке. Это важно, чтобы куличи получились воздушными. Замесить тесто.
- Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по формочкам. Ложкой, смазанной в растительном масле, уплотняем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 40 — 45 минут.
- Для глазури смешиваем сухое и сгущенное молоко в равных пропорциях. Украшаем глазурью куличи.
Очень вкусные творожные куличи с глазурью и цедрой готовы. Угощайтесь. Приятного аппетита!
