Сегодня на нашем сайте хотим поделиться еще одним рецептом домашней выпечки. Это нежнейшие дрожжевые пончики с сахарной пудрой. Пончики получаются воздушными, мягкими, ароматными и невероятно вкусными. К ним можно подать чашечку душистого чая или ароматного кофе. Ваши родные будут в восторге.
Ингредиенты
| Молоко — 500 мл. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Сливочное масло или маргарин — 125 гр |
| Сахар — 3 ст.л. |
| Соль — 1,5 ч.л. |
| Сухие дрожжи — 11 гр. |
| Теплая вода — 0,5 мл |
| Мука — столько, чтобы тесто не липло к рукам |
Пошаговый рецепт
- 1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.
- Добавляем Масло (немного растопить) + соль — сбить все это венчиком!
- Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
- Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .
- Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, чтобы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)
- Выложить их на салфетку или бумагу, чтобы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой.
Нежнейшие дрожжевые пончики с сахарной пудрой готовы. Приятного чаепития!
