Скоро Масленица. Хочется родных порадовать какими-то вкусняшками на веселую Масленицу. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты приготовления блинов к этому народному празднику. Это превосходные заварные блинчики на кефире со сметаной. А также изумительные блинчики на молоке с мясной начинкой. Сегодня хотим поделиться еще одним идеальным блюдом для Масленицы или на будничный завтрак. Это невероятно вкусные блины с творогом и изюмом. Блинчики получаются нежными, воздушными, ароматными и аппетитными. Они смогут за короткое время собрать всю семью за стол. Творог с изюмом не только прекрасное вкусовое сочетание, но еще и очень полезное. Готовятся просто и быстро. Получаются вкусные блинчики, устоять перед которым не смогут ни взрослые, ни дети. Обязательно порадуйте такими блинами своих близких!
Ингредиенты
| Молоко — 500 мл. |
| Творог — 300 гр. |
| Мука — 150 гр. |
| Изюм без косточек — 50 гр. |
| Сахар — 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло — 2-3 ст.л. |
| Сливочное масло — 20 гр. |
| Сахарная пудра — 1 ч.л. |
| Соль — 1/4 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для теста. Для этого молоко перелить в глубокую миску. Добавить 2 яйца. Далее всыпать просеянную муку и соль. Добавить сливочное масло. Затем хорошо перемешать венчиком тесто.
- Во-вторых, выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон. Затем сложить блинчики стопкой.
- В-третьих, приступить к начинке. Творог размять вилкой. Добавить яйцо и сахар. Изюм размочить в кипятке и обсушить. Далее добавить изюм в творог. Тщательно перемешать начинку.
- Далее выложить порцию начинки на блинчик и завернуть конвертиком. Таким образом нафаршировать все блины.
- Затем сковороду хорошо разогреться со сливочным маслом. Далее обжарить блинчики с двух сторон до румяной корочки.
Наши невероятно вкусные блины с творогом и изюмом готовы. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Или же можно подать с вареньем, сметаной. А может кто-то любит просто поесть блинчики с чашечкой душистого чая или ароматного кофе. Советую приготовить и порадовать ваших родных превосходным завтраком, или в масленую неделю. Надеюсь, они вам понравятся. Приятного аппетита!
