Недавно на нашем сайте мы поделились рецептом: тающие во рту завитушки с творогом и изюмом. Сегодня мы хотим предложить вам изумительный яблочный пирог на кефире с корицей. Этот невероятно нежный и вкусный яблочный пирог просто тает во рту. Аппетитный пирог на кефире, приятно удивит вас. Он получается простой и легкий, но очень ароматный и вкусный. А корица придаст ему пикантности. Яблоки берите спелые, сочные, кожуру лучше почистить, чтобы пирог был нежным, сочным и доставил вам и вашим гостям максимальное удовольствие. Только нужно учесть, что для пирога нужно взять не кислые, а сладкие яблоки. Кефир должен быть теплым,, иначе пирог с яблоками не получится воздушным. Попробуйте.
Ингредиенты
| Кефир — 1 ст. |
| Сахар — 1 ст. |
| Мука — 2 ст. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Яблоки — 3 шт. |
| Масло подсолнечное — 50 гр. |
| Корица — 0,5 ч.л. |
| Разрыхлитель — 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- Приготовьте продукты для пирога. Вымойте яйца, просейте через сито муку.
- В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем к ним сахар. Миксером взбейте массу до увеличения в объеме как минимум в три раза.
- В яичную массу влейте кефир и подсолнечное масло. Все тщательно перемешайте.
- Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте хорошо тесто миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков.
- Далее берем форму для выпекания., смажьте подсолнечным маслом. Застелите ее пергаментом. Перелейте в форму тесто, разровняйте силиконовой лопаткой.
- Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевины, порежьте на дольки. Дольки яблок нужно воткнуть в тесто. Посыпаем корицей.
- Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Готовый пирог достаем из духовки и оставляем остывать. Далее режем на кусочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Наш изумительный яблочный пирог на кефире с корицей готов. Для пирога нужно взять не кислые, а сладкие яблоки. Обалденный вкус и восхитительный аромат просто влюбят в себя. Все так вкусно, что очень трудно отказаться от такого угощения. Его можно подавать к кофе или чаю.
