Еще пройдет немного времени и мы все будем печь блины на Масленицу. Сегодня на нашем сайте по хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления блинов. Это изумительные заварные овсяные блины с ягодным соусом. Они получаются очень мягкими, сытными, ароматными и невероятно вкусными. А ягодный соус внесет нотку свежести в этот рецепт. Можно подавать со сметаной, соусом, а можно с чашечкой душистого чая или ароматного кофе.
Ингредиенты
| Овсяная мука — 1 ст. |
| Мука — 0,5 ст. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Сливки (10%) — 400 мл. |
| Горячее молоко — 200 мл. |
| Сахар — 3 ст.л. |
| Растительное масло — 3 ст.л. |
| Соль — щепотка |
| Разрыхлитель — 0,5 ч.л. |
| Ягодный соус по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Подготовить необходимые ингредиенты для теста. Для этого нужно в глубокой миске взбить яйца, сливки, соль, сахар вилкой. Смешать просеянную пшеничную и овсяную муку.
- Затем соединить с мукой ингредиенты в миске и вымешать, чтобы не было комков. Далее влить кипящую воду постоянно размешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана. Дать тесту постоять 20 минут.
- Во-вторых, добавить разрыхлитель и растительное масло. Все тщательно перемешать. На большом огне хорошо разогреть сковороду. Перед первым блином сковороду смазать растительным маслом. Далее смазывать не нужно.
- Выпекать блины с каждой стороны по пять минут. Так проделать со всеми блинами. Подавать с соусником с любым ягодным соусом. Можно как вариант «Дикая брусника» от DARBO.
Изумительные заварные овсяные блины с ягодным соусом готовы. Можно подавать с соусом или сметаной. А можно с чашечкой душистого чая, ароматного кофе, какао или компотом. Приятного чаепития!
