Изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром

Изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром Изделия из теста
Изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром. Такие пирожки получаются очень сочными, сытными, мягкими и невероятно вкусными.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться вкусным и праздничным рецептом приготовления изделий из теста. Это изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром. Такие пирожки получаются очень сочными, сытными, мягкими, ароматными и невероятно вкусными. В этом рецепте используется очень интересное и нежное тесто. Оно просто идеально подходит для мясных конвертиков. Тесто готовится просто. Его можно использовать для других блюд тоже. Конвертики с мясом прекрасно подойдут для перекуса на работе. А еще их можно давать детям в школу или брать с собой в дорогу. Рекомендую приготовить.

Изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром

Ингредиенты


Теплая вода — 250 мл.
Мука — 500 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Мясной фарш — 500 гр.
Твердый сыр — 200 гр.
Томатный соус — 3-4 ст.л.
Сметана — 200 мл.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень (укроп, петрушка) по желанию
Соль, черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт


  1. В миску наливаем теплую воду, солим и по чуть-чуть вводим пшеничную муку. Замешиваем мягкое тесто и раскатываем в тонкий пласт.
  2. Смазываем его растопленным сливочным маслом (обильно), а потом сворачиваем в очень плотный рулет. А затем сворачиваем в улитку, перекладываем в пакет и убираем в морозильник на 40 минут.
  3. Лук и чеснок очищаем, а потом нарезаем небольшими кусочками.
  4. На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем лук с чесноком. Обжариваем их вместе в течение 1 минуты и добавляем фарш.
  5. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Жарим мясо до готовности, потом добавляем к нему томат. Все снова перемешиваем и жарим еще 5 минут. Готовую начинку перекладываем в миску и остужаем.
  6. Достаем тесто, делим на 2 части и раскатываем в тонкий пласт. А потом нарезаем его на полоски длиной 15 см. и шириной 7-8 см. Затем берем одну полоску, смазываем сметаной середину. Положить сверху вторую полоску в виде креста. Ее центр также промазываем сметаной.
  7. Сверху на сметану кладем начинку из фарша и присыпаем тертым сыром. Затем закрываем края конвертиком, а серединку оставляем открытой. Точно также поступаем с остальными полосками.
  8. Готовые конвертики перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем смазываем оставшейся сметаной, а потом присыпаем сыром.
  9. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 30 минут.

Изумительные конвертики с мясной начинкой и твердым сыром готовы. Переложить в тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий