Пицца — это одно из традиционных блюд итальянской кухни, которое стало любимым и популярным по всему миру. Существует множество рецептов его приготовления с добавлением самых различных продуктов и созданием новых вкусов. На нашем сайте мы уже предлагали много рецептов приготовления пиццы. Это домашняя дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром. А также нежная дрожжевая пицца с курицей, творогом и зеленью. Начинкой для пиццы могут быть овощи, морепродукты, мясные изделия или палитра сыров. Если и в Вашем доме живут большие любители пиццы, приготовьте для них вкусную и необычную пиццу. Это дрожжевая пицца с фаршем, овощами и зеленью по-домашнему. Она чем-то напоминает открытый пирог. Но получается очень сочной, сытной, воздушной, ароматной и безумно вкусной. Простой домашний рецепт. Сохрани, чтобы не забыть.
Ингредиенты
| Дрожжи сухие быстрорастворимые — 5 гр. |
| Оливковое масло — 20 мл. |
| Мука — 180 гр. |
| Фарш ассорти — 250 гр. |
| Помидоры красные — 2-3 шт. |
| Перец сладкий оранжевый — 1 шт. |
| Твердый сыр — 150 гр. |
| Кетчуп — 50 мл. |
| Укроп, петрушка — по 9 гр. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все ингредиенты для теста. Для этого муку смешать с дрожжами. Далее продолжая мешать, добавить 125 мл теплой воды с оливковым маслом.
- Вымешивать тесто примерно 2−3 минуты. Затем накрыв пленкой или полотенцем, поставить в теплое место на 40 минут.
- Во-вторых, пока тесто поднимается надо приготовить начинку.
- Для этого на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжарить фарш до готовности.
- Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими колечками. Болгарский перец помыть, обсушить, удалить плодоножку и очистить от семян. Затем нарезать соломкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Поднявшееся тесто мнем еще 1 минуту, скатать ровный шарик. Далее раскатать в блин диаметром 30 см. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Затем смазать основу томатным соусом.
- Далее выложить сверху помидоры, фарш, посыпать перцем и зеленью.
- Посыпать сверху хорошим слоем тертого сыра.
- Поставить в разогретую до 220 градусов на 15 минут.
Дрожжевая пицца с фаршем, овощами и зеленью по-домашнему готова. Она получается очень ароматной, нежной, воздушной, сочной и невероятно вкусной. Порезать порционно и подать к столу. Приятного аппетита!
