Я думаю, нет людей, которые не любили бы блины. На нашем сайте мы уже предлагали невероятно вкусные рецепты блинов. Это аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов. А также нежные сдобные блинчики на кефире и молоке. Любите ли вы блины с икрой? А с творожным сыром и зеленью? Так почему бы не объединить их вместе? Сегодня на нашем сайте хотим поделиться изумительным рецептом блинов. Это домашние блины на молоке со сливочным творогом и икрой. Блинчики не только смотрятся очень красиво. А получаются необыкновенно аппетитными. Это идеальный рецепт приготовления кружевных и румяных блинов, которые обязательно понравятся многим. А также они приятно удивят своим великолепным вкусом! Советую приготовить.
Ингредиенты
| Яйцо — 3 шт. |
| Соль — 1/3 ч.л. |
| Сахар — 2/3 ст.л. |
| Растительное масло — 65 мл. |
| Сметана — 3 ст.л. |
| Мука — 250 гр. |
| Молоко горячее — 550 мл. |
| Сливочное масло — 60 гр. |
| Красная икра |
| Сливочный творог |
| Зелень укропа |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, для приготовления вкуснейших блинов с богатой начинкой подготовить необходимые продукты.
- Для этого разбить в глубокую миску три куриных яйца. Затем добавить в нее две-три столовых ложки сахара, одну треть чайной ложки соли. Все хорошо перемешать.
- Далее добавить в миску пятьдесят миллилитров растительного масла, три столовых ложки сметаны. Тщательно перемешать все ингредиенты. Затем добавить в миску двести пятьдесят граммов просеянной пшеничной муки. Перемешать до однородной массы все ингредиенты.
- В общую миску влить пятьсот-пятьсот пятьдесят миллилитров горячего молока. Затем перемешать все ингредиенты и растворяя в молоке густую основу замесить тесто необходимой консистенции. Далее оставить в сторону на тридцать минут.
- Налить в сковородку одну столовую ложку растительного масла и поставив на плиту хорошо прогреть.
- Перемешать приготовленное тесто перед выпечкой блинов. Налить в сковороду необходимое количество теста. Затем на температуре плиты чуть больше среднего обжарить с каждой стороны и выкладываем на тарелку. Далее смазать по вкусу сливочным маслом.
- Затем нарезать часть приготовленных блинов полосками. Смазать их равномерным слоем из сливочного творога перемешанного с зеленью укропа. Далее свернуть в плотные рулетики и выставить их на тарелку. Затем сверху каждого рулетика по вкусу выложить красную икру.
Домашние блины на молоке со сливочным творогом и икрой готовы. Они обязательно покорят своей нежностью и воздушностью. Приятного аппетита!
