Быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью

Быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью Изделия из теста
Быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью. Они будут из тонкого теста, чтобы было много начинки. Пирожки готовятся быстро и просто

Домашние пирожки беспроигрышный вариант перекуса для семьи. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты пирожков с разными начинками. Это великолепные пирожки Снежинки на сметане с фаршем и сыром. А также  потрясающие жареные пирожки из лаваша с мясом в кляре. Сегодня хотим поделиться еще одним вариантом приготовления пирожков. Это быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью. Они будут из тонкого теста, чтобы было много начинки. Кстати, тесто не требует расстойки, поэтому готовятся пирожки очень быстро. Вместо отварной курицы вы можете взять копченую или ветчину. Можно положить в начинку мясо или вовсе сделать овощные пирожки. Помидор в начинке придает сочность, зелень — пикантность, сыр прекрасно связывает все компоненты. Благодаря формовке пирожки прекрасно держат форму, поэтому их удобно брать не только на пикник.

Быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью

Ингредиенты


Дрожжи сухие — 10 гр.
Маргарин — 200 гр.
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 3 ст.

Начинка

Курица вареная — 400 гр.
Помидор — 1 шт.
Зеленый лук — 0,5 пучка
Свежий укроп — 1/2 пучка
Соль, черный молотый перец по вкусу
Сыр плавленый — 100 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Подготовить все необходимые ингредиенты для теста. Отмерить 250 мл молока, добавить маргарин. Подогреть все вместе в микроволновке до теплого, но не горячего состояния. Все хорошо перемешать.
  2. Добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать. Всыпать муку. Замесить тесто. Оно должно получится очень мягкое и совсем не липнуть к рукам.
  3. Далее приступить к приготовлению начинки. Для этого нужно взять отваренную со специями курицу (у меня грудка и бедро). Нарезать помидор небольшими кусочками. Мелко нарезать зелень. Плавленый сыр (можете взять любой) натереть на мелкой терке.
  4. Смешать все ингредиенты. Добавим по вкусу соль, перец.
  5. Тесто разделить на равные сегменты.
  6. Каждый сегмент подкатаем в шар. Шарик раскатать в очень тонкий прямоугольник.
  7. На один край положить щедрую порцию начинки.
  8. Подвернуть тесто с начинкой один раз. Хорошо скрепить края, чтобы начинка не выпадала. Подвернуть тесто с начинкой еще раз. Свободный край часто нарезать.
  9. И просто свернуть заготовку рулетиком. Выложить все пирожки на противень. По желанию, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
  10. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Быстрые пирожки с курицей, плавленым сыром и зеленью готовы. Они получаются воздушные, сочные и невероятно вкусные. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий