Ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой

Ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой Изделия из теста
Ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой. Пирог получается нежный и рассыпчатый. Персики придают ему приятный аромат и вкус.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться чудесным десертом к чаю. Это ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой. Пирог получается нежный и рассыпчатый. Персики придают ему приятный аромат и вкус. Штрейзель сверху дает интересную рассыпчатую корочку. Он придает простому пирогу более праздничный вид. Пирог простой в приготовлении и отлично подойдет для домашнего чаепития. Рекомендую приготовить.

Ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой

Ингредиенты


Сливочное масло — 120 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйцо — 2 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Молоко — 120 мл.
Сметана — 120 мл.
Мука — 300 гр.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль щепотка
Персики — 3 шт.

Для крошки

Мука — 110 гр.
Сахар — 130 гр.
Сливочное масло — 60 гр.
Корица — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт


  1. Персики промываем, удаляем косточку и нарезаем кусочками.
  2. Для штрейзеля (посыпки) в кастрюльке перемешать сахар и масло. Ставим на средний огонь и после растворения масла, помешивать еще 1-2 минуты. Затем добавляем муку и корицу, перемешиваем и снимаем с огня.
  3. Выкладываем на тарелку. Когда крошка остынет руками растираем в крошку.
  4. Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью в течение 5 минут. Добавить сметану, снова взбить.
  5. Просеять в тесто муку с разрыхлителем, взбить.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
    Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.
  7. Тесто выложить в форму 20 см (лучше разъемную), сверху выложить персики, не вдавливая. 
  8. Посыпать крошкой штрейзеля.
    Печь персиковый пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверять спичкой. Готовый пирог остудить, достать из формы. 

Ароматный пирог с персиками и штрейзельной крошкой готов. Теперь можно нарезать на кусочки и пить чай или кофе. Персиковый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным! Приятного чаепития!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий