Аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов

Аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов Изделия из теста
Аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов. Приготовьте эти вкусные, нежные, ароматные и нежные блинчики. Порадуйте родных.

Сегодня у каждой хозяйки наверняка есть парочка своих особых рецептов приготовления этого вкусного мучного изделия. Часто вкусные румяные блины являются одним из основных блюд на праздничном столе. Потому что их можно начинить чем угодно. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты приготовления блинов. Это вкусные картофельные блины с чесноком, зеленью и сметаной. А также блинчики с курицей, кукурузой, запеченные под сыром. Сегодня хотим поделиться еще одним вкусным рецептом приготовления блинов. Это аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов. Хотите удивить свою семью и гостей? Тогда приготовьте эти вкусные, нежные, ароматные и нежные блинчики. Они никого не оставят равнодушным и обязательно придутся по вкусу даже самым маленьким гурманам. А приготовить их совсем не сложно.

Аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов

Ингредиенты


Растительное масло — 2 ст.л.
Мука — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Вода — 1 ст.
Соль, сахар по щепотке
Яйцо — 1 шт.

Начинка

Мясо ( свинина + куриное филе) — 500 гр.
Сухие грибы (смолола в грибной порошок) — 2 ст.л.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 60 мл.
Соль, перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Томатный соус или сок — 125 мл.
Помидор — 1-2 шт.
Твердый сыр — 70 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, нужно приготовить начинку для блинчиков. Для этого мясо перекрутить на мясорубке. Лук почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Далее обжарить вместе со специями и сухими грибами на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Затем добавить мясо и протушить пару минут. Далее влить томатный соус и еще протушить 5 минут. Фарш не должен быть жидким, но и не сухим. Посолить, поперчить. Отставить в сторону для остывания.
  2. Во-вторых, нужно приготовить тесто для блинов. Для этого в чашу влить молоко, воду, яйцо, добавить соль и сахар. Далее хорошо перемешать тесто венчиком. Оставить на 30 минут. Затем добавить в тесто растительное масло. Еще раз хорошо перемешать.
  3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
  4. Я выпекала на чугунной блиннице, ничем не смазывала.
  5. Получилось 12 блинчиков диаметром 20 см.
  6. В-третьих, выложить на блинчик начинку, загибаем с боковых сторон и снизу. Затем свернуть в рулет.
  7. Далее выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  8. Сверху выложить тонко порезанные помидоры.
  9. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать блины.
  10. В разогретую до 180 градусов духовку поставить форму с блинами. Запекать в течение 20 минут, пока не расплавится сыр.

Аппетитные запеченные блинчики с начинкой из мяса и грибов готовы. Они получаются очень красивыми, воздушными, сытными, ароматными и просто тающими во рту. Подавать их с пылу жару. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий