Сегодня на нашем сайте хотим поделиться изумительным рецептом домашней выпечки. Это аппетитные дрожжевые ванильные булочки с вишней. Получаются нежные, аппетитные и совсем несложные в приготовлении ванильные булочки. Перед их ароматом совершенно невозможно устоять. А если подать к ним компот, кофе, чай, молоко и какао. Получается истинное наслаждение. Советую приготовить!
Ингредиенты
| Мука — 500 гр. |
| Сливочное масло — 75 гр. |
| Дрожжи сухие — 25 гр. |
| Сахар — 130 гр. |
| Молоко — 175 мл. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Ванильный сахар — 0,5 ч.л. |
| Соль — щепотка |
| Вишни — 300 гр. |
| Сахар — 3 ст.л. |
| Крахмал — 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, приготовить тесто. Для этого растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, ванилин. Оставить на некоторое время. Соль с мукой просеять. Влить в тесто растопленное масло, всыпать муку и хорошенько вымесить. Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем, чтобы оно подходило примерно на 1-1,5 часа.
- Во-вторых, приготовить начинку. Отделить вишни от косточек. Засыпать её сахаром, чтобы пустила сок. Потом слить сок, он пригодится для приготовления киселя.
- Соединить для начинки вишню и крахмал. Кстати, вишни для приготовления булочек можно использовать свежие или замороженные.
- Тесто разделить на равные части, раскатать и раскатать в круглые лепешки. Выложить в центр каждой лепешки часть начинки.
- Противень застелить пергаментом, выложить булочки. Оставить их на 20-30 минут, чтобы они немного подошли.
- Взбить желток и смазать им булочки. Отправить их в разогретую духовку. Выпекать в течении 25 минут при температуре 200 градусов.
Аппетитные дрожжевые ванильные булочки с вишней готовы. Остудить и подавать на стол. Приятного аппетита!
