Аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами

Аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами Изделия из теста
Аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами. У этой пиццы особый вкус и аромат. Ведь в ней настоящее сырное ассорти!

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться интересным рецептом приготовления пиццы. Это аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами. У этой пиццы особый вкус и аромат. Ведь в ней настоящее сырное ассорти! Тому, кто любит морепродукты, она особенно понравится. На обед, на ужин, в любое время дня. А приготовить ее не составит труда.

Аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами

Ингредиенты


Мука — 105 гр.
Сухие дрожжи — 0,3 ч.л.
Вода — 60 мл.
Соль по вкусу
Сахар — 0,3 ч.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.

Начинка

Креветки — 11 шт.
Чеддер — 40 гр.
Твердый сыр — 40 гр.
Моцарелла — 80 гр.
Томатный соус — 3 ст.л.
Сладкий болгарский перец — 30 гр.
Маслины — 9-11 шт.
Помидоры — 1-2 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Отмерьте необходимые ингредиенты для теста. Оливковое масло можно заменить на любое растительное.
  2. В подходящую по размеру миску просейте муку. Мука обогатится кислородом, и тесто будет лучше подниматься. Просеянную муку соедините с дрожжами, перемешайте.
  3. В теплой воде растворите соль и сахар. В муке сделайте углубление, влейте оливковое масло.
  4. Добавьте подготовленную теплую воду. Перемешайте все сначала ложкой.
  5. Затем замесите тесто руками. Оно должно быть мягким, гладким, однородным, не липнущим к рукам. Прикройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
  6. Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Креветки можно взять обычные или тигровые. У меня королевские. Удалите у креветок панцирь, хвост и кишечную вену.
  7. Твердые сыры натрите на крупной терке. Особенно вкусной получится пицца, если взять сыры с выраженными, отличными друг от друга вкусами.
  8. Болгарский перец помойте, обсушите, очистите от плодоножки и семян. Нарежьте перец тонкой соломкой.
  9. Тесто немного подошло. Слегка его обомните. Раскатайте тесто на пергаменте в круг равномерной толщины. Перенесите пергамент на лист для выпечки.
  10. Смажьте тесто томатным соусом. Я взяла домашний соус для пиццы. Можно использовать любой томатный соус по вкусу либо кетчуп.
  11. Посыпьте тесто натертым твердым сыром. Поверх сыра разложите креветки.
  12. Помидоры помойте, обсушите. У меня черри. Разрезать пополам.
  13. Затем выложите маслины и моцареллу. Сыр нарежьте ломтиками.
  14. Запекайте пиццу в заранее разогретой до 190-200С духовке 10-15 минут до расплавления сыра. Не передержите пиццу, чтобы креветки не получились жесткими.

Аппетитная домашняя пицца с креветками, сыром и маслинами готова. Порежьте порционно, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий