Сегодня на нашем сайте хотим предложить потрясающий рецепт заготовки на зиму. Это вкуснейшее царское абрикосовое варенье с грецкими орехами. Варенье заслуживает самых высоких похвал! В меру сладкое, с целыми дольками абрикосов и орешками. Такое варенье — это настоящий полноценный десерт. Не пожалеете, если приготовите. Его можно подавать с чашечкой чая, молоком или йогуртом.
Ингредиенты
| Абрикосы — 1 кг. |
| Сахар — 1 кг. |
| Вода — 200 мл. |
| Грецкие орехи по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления варенья. Абрикосы тщательно вымыть, обсушить.
- Не разделяя на половинки, удалить у абрикосов косточку.
- Очищенные грецкие орехи, разложить на противень и прокалить в духовке, нагретой до 200 градусов.
- Вложить грецкие орехи в абрикосы. на место косточек.
- Опустить ягоды в кастрюлю.
- Смешать сахар с водой, и доведите до кипения. Варить на слабом огне, пока сироп не загустеет.
- Кипящим сиропом залить абрикосы, и оставить в таком виде, пока масса полностью не остынет.
- Когда масса остыла, перемешать и снова довести до кипения. Затем дать остыть. То же действие повторить еще 2 раза.
- В конце варенье довести до кипения. Дать проварить 2-3 минуты и горячим разложить по стерилизованным банкам. Закатать крышками.
- Вместо грецких орехов. можно использовать миндаль или фундук. Нужно выбрать такой сорт абрикос, у которых отстают косточки.
Вкуснейшее царское абрикосовое варенье с грецкими орехами готово. Удачных заготовок. Приятного чаепития!
