Вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками

Вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками Другое
Я хочу предложить вам изумительное лакомство из яблок и сахара – вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками. Оно очень ароматное и красивое

На дворе уже осень. Это время, когда хозяйки варят варенья из яблок, слив, груш.  Я хочу предложить вам изумительное лакомство из яблок и сахара – вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками. Получаются красивые янтарные дольки яблок в сладком аппетитном сиропе.  Яблочное варенье получается не только ароматным, но и ярким, прозрачным, как янтарь. Поэтому янтарное варенье получается благодаря особому способу приготовления. Такое варенье станет основным атрибутом чаепития, а еще можно подарить по баночке на праздник друзьям.

Вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками

Ингредиенты


Яблоки 3 кг.
Сахар — 3 кг.

Пошаговый рецепт


  1. Яблоки нужно помыть. Затем в каждом вырезать сердцевину. Нарезать тонкими пластинками. Обязательно оставляйте кожуру , потому что она придает яблокам форму долек в варенье. Яблоки надо брать слега плотные, слегка зеленоватые. Потому что, если вы возьмете переспелые яблоки, то при варке в сиропе они разварятся в пюре.
  2. Далее в кастрюлю слоями ложу яблоки и пересыпаю их сахаром.
  3. Оставить яблоки в кастрюле до утра.
  4. Они должны пустить много сока, а сахар почти весь раствориться.
  5. Утром поставить кастрюлю на небольшой огонь. Затем довести до кипения. Варить минут 5 и выключить. Оставить до вечера. За это время яблоки остынут и напитаются сладким сиропом. Вечером снова нужно проварить яблоки 5 минут и оставить до следующего утра.
  6. Так нужно повторять три дня. За это время яблоки уменьшатся в объеме и приобретут янтарный цвет.
  7. На третий день перед закатыванием нужно проварить наше варенье, пока капельки сиропа на бортике блюдечка перестали растекаться.
  8. В стерилизованные банки разложить горячее варенье и закатать.  Перевернуть банки. Укутать пледом или одеялом. Дать банкам остыть и поставить в прохладное, темное место.

Наше вкуснейшее янтарное яблочное варенье дольками готово. Наслаждайтесь прозрачным, янтарным вареньем в любое время года. Приятного аппетита.  Яблочное варенье получается не только вкусным, но и красивым лакомством. Упругие, и в тоже время, мягкие дольки в янтарном и густом сиропе просто объедение. Такое варенье даже не стыдно подавать на праздничный стол. Его можно подавать с мягкой и воздушной булочкой к чаю или молоку, йогурту, кефиру. Наслаждайтесь. И до новых встреч на нашем сайте.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий